Im Jahr 2012 gründete der Heavy-Metal-Musiker Diego Losada im Gebiet von La Bierzo die kleine Produktionsfirma La Senda, um die authentische Seite der Region zu präsentieren. Nach einigen Erfahrungen in konventionellen Weingütern beschloss Diego, dem unkonventionellen Geist seiner Musik treu zu bleiben und sich von den korrumpierenden und vereinheitlichenden Logiken des Marktes abzuwenden. So ließ er sich am Rande von Ponferrada nieder, seiner Heimatstadt in der autonomen Gemeinschaft Kastilien und León, die an das Weinbaugebiet Galicien grenzt. „Senda“, das spanische Wort, von dem sich der Name der Bodega ableitet, bedeutet „Pfad“ oder „Weg“.

La Senda umfasst lediglich 3 Hektar Weinberge, verteilt auf mehrere kleine Parzellen, die sich über das Tal und die steilen Berghänge der Region erstrecken und von mindestens 50 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt sind. Die Böden der verschiedenen Parzellen sind sehr heterogen, weisen stets einen geringen Gehalt an organischer Substanz und eine besondere Fülle an Mineralien auf, die von Kalkstein über Schiefer bis hin zu Eisen, Gold und Quarz reichen. Die Höhenlage ist hoch, und das ozeanische Klima ist typischerweise kühl und feucht mit einer Luftfeuchtigkeit zwischen 80 und 90 Prozent. Diese Umweltbedingungen setzen die Pflanzen einem hohen Risiko von Pilzbefall aus, weshalb Diegos Entscheidung für biodynamischen Anbau und den Verzicht auf synthetische Chemikalien umso wichtiger ist. Im Weinkeller werden kurze Maischegärungen durchgeführt, und für die Reifung der Weine werden ausschließlich Zement- oder alte Holzfässer verwendet.

Die Weine der Bodega La Senda sind authentische, kristallklare Repräsentanten der Bierzo-Region und des unverblümten Stils von Diego Losada. So entstehen edle Tropfen voller lebendiger Energie, hergestellt aus den einheimischen Rebsorten der Gegend und auf unterschiedlichste Weise vinifiziert. Rot-, Rosé- und Orangeweine, vereint durch Etiketten mit ansprechenden Namen und Designs sowie eine klare und wiedererkennbare Stilrichtung, geprägt von musikalischer Harmonie und Rhythmus.

In Absentia La Senda 2021

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen