Il Moreé Piccolo Bacco dei Quaroni

Der “Moreé” ist ein weicher, angenehmer und angenehm rustikaler Rotwein, der von der Kellerei Piccolo Bacco dei Quaroni, gelegen in den Hügeln des Oltrepò Pavese, hergestellt wird. Einheimische Rebsorten, die Verwendung von einheimischen Hefen und eine niedrige Ertragsmenge pro Hektar sind die Schlagworte von Mario, Laura, Giulia und Tommaso, vier Freunden, die 2001 beschlossen haben, ein Grundstück zu kaufen und Wein zu produzieren. Die Flaschen sind einfach, echt und unprätentiös, wie dieser Blend, der Geschmack und Körper entfaltet, ohne den Gaumen zu überfordern.

Der rote “Moreé” von Piccolo Bacco dei Quaroni wird aus der Assemblage von zwei roten Trauben gewonnen. Beide Rebsorten werden nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft im erneuerten Erziehungssystem kultiviert; dauerhafte natürliche Begrünung und begrenzte, ausschließlich organische Düngung. Die Ernte erfolgt manuell und die Trauben, nachdem sie entrappt und gepresst wurden, fermentieren spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahl, wo sie 15 Tage lang auf den Schalen mazerieren.

zeigt eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das aromatische Profil ist reichhaltig und fruchtig; Aromen von Kirsche und reifer Pflaume füllen die Nase und kündigen eine Explosion von Aromen roter Blumen an, die Eleganz und Reichtum zum Bouquet verleihen. Der Geschmack ist gut ausgewogen; ausgewogen in seinen Komponenten von Körper und Frische, was ihn harmonisch, entschieden und gleichzeitig angenehm, ansprechend und trinkbar macht. Eine Flasche, die für jeden Anlass geeignet ist, vielseitig und fröhlich, perfekt zum Begleiten von Sommergrills, aber auch von reichen und schmackhaften Wintergerichten.