Grillo Possente 2024

Der Grillo von Possente wird in Salaparuta, im Landesinneren Siziliens, auf kalkhaltigen Böden erzeugt, die dem Wein eine große Finesse verleihen. Die Weinbereitung erfolgt durch Kryomazeration und eine dreimonatige Reifung auf der Hefe im Stahl. In der Nase dominieren Noten von rosa Grapefruit, gelbem Apfel und weißen Blüten. Im Mund ist er frisch, schmackhaft, mit einem ausgewogenen Geschmack und einem angenehm bitteren Abgang. Ideal zu Fischgerichten, gegrilltem Gemüse oder einem einfachen Kräuter-Couscous