Das Weingut Pellegrino verkörpert Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft des sizilianischen Weins. Es ist ein großer Produzent , gegründet 1880 und heute in mehrere Weingüter unterteilt, aus denen sieben verschiedene Weinlinien entstehen. Die Produktionsstätten befinden sich in der Landschaft um Trapani, wo vier Weingüter im Gebiet um Marsala konzentriert sind, sowie auf der Insel Pantelleria. Um die Bedeutung und Größe dieses traditionsreichen Weinguts in Sizilien zu erfassen, genügt es zu wissen, dass über 65 % des auf Pantelleria produzierten Weins von der Familie Pellegrino stammen, die heute in siebter Generation geführt wird.

Carlo Pellegrino & C. wurde vom Notar Paolo gegründet, der das Weingut innerhalb weniger Jahre mit der Unterstützung seines Sohnes Carlo zu einem der bedeutendsten in Marsala machte. In über 135 Jahren Geschichte und großem Erfolg hat es sich auf 150 Hektar Rebfläche , vier neue Familiengüter und drei Produktionsstätten ausgedehnt: den großen, historischen Hauptsitz im Stadtzentrum von Marsala; das Weingut Cardilla , wo traditionelle sizilianische Trockenweine abgefüllt werden; und das Werk Pantelleria. Die Weinberge in der Umgebung von Trapani verteilen sich auf vier wunderschöne Lagen, die als die Cru-Lagen des Unternehmens gelten: Salinaro in der Gemeinde Petrosino mit 14 Hektar Grillo-Reben; Kelbi in Mazara del Vallo mit 19 Hektar Catarratto; Gazzerotta, ebenfalls in Mazara del Vallo, mit 90 Hektar Grillo und Nero d'Avola ; Rinazzo in Marsala umfasst 11 Hektar ausgedörrten, sandigen Bodens, auf dem Syrah angebaut wird. Diese präzise Aufteilung resultiert aus der Untersuchung von Böden und Mikroklimata, um die jeweils am besten geeigneten einheimischen Rebsorten für jedes Terroir zu ermitteln. Das ambitionierte , ökologisch nachhaltige Projekt „Progetto Terra“ wird auf allen Weingütern umgesetzt und beinhaltet: biologischen Anbau, energiesparende Technologien für Beleuchtung und Logistik, Eigenproduktion erneuerbarer Energien wie Brunnen und Photovoltaikanlagen, Verwendung von Recyclingmaterialien und effizientes Abfallmanagement.

Die Weine von Cantine Pellegrino sind das Ergebnis einer langen Familiengeschichte, eng verbunden mit der Geschichte Siziliens. Effizienz, Weitsicht, eine tiefe Verbundenheit mit der Tradition, Innovationsgeist und ein umfassender Geschäftssinn bilden die Grundlage eines Produktionsstils, der modern und traditionell zugleich ist . Neben dem historischen Sortiment an Marsala und Moscato di Pantelleria werden heute viele weitere Weine produziert: von reinsortigen Weinen aus sizilianischen Rebsorten über trockene und aromatische Varianten bis hin zu Bioweinen sowie Weiß- und Rotweinen aus den Cru-Lagen und von den verschiedenen Weingütern. Diese bedeutende Produktpalette ist das Ergebnis der Verbindung von ruhmreicher und traditionsreicher Familiengeschichte und zahlreichen Pionierleistungen. So setzt sich die Geschichte des Weinguts Cantine Pellegrino mit großem Erfolg fort.

Grillo 'Il Salinaro' Pellegrino 2025

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen