Grignolino d'Asti 'Lanfora' Montalbera 2021
Der Grignolino d'Asti Lanfora Montalbera ist ein Rot- Stillwein, mittelkräftig, ohne Holz gealtert
Der Grignolino d’Asti "Lanfora" aus dem Weingut Montalbera ist ein feiner und charakteristischer Rotwein aus dem piemontesischen Monferrato, hergestellt aus reinem Grignolino-Trauben, die nach der traditionellen Guyot-Methode in den Gemeinden Castagnole Monferrato und Montemagno angebaut werden. Die Weinberge, die zwischen 7 und 30 Jahre alt sind, sind nach Südosten auf lehmig-kalkhaltigen Böden gepflanzt. Das Weingut, das heute von Enrico Riccardo Morando geleitet wird, fördert seit sechs Generationen die Wertschätzung des Territoriums und besitzt 175 Hektar, die sich zwischen dem Gebiet des Monferrato und dem der Langhe erstrecken.
Der "Lanfora" Grignolino d’Asti von Montalbera gehört zu einer der Selektionen des Weinguts. Die Trauben, die von Hand geerntet werden, werden einige Wochen lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks auf ihren Schalen vergoren. Der Wein wird dann abgepresst und reift für 8-10 Monate in Terrakotta-Amphoren aus Impruneta in verschiedenen Größen. Dies ermöglicht eine natürliche Atmung und Reifung des Weins, ohne dass die aromatischen Eigenschaften durch die Holzalterung beeinflusst werden.
Die von der Holzreifung stammenden tertiären Aromen. Nach der Reifung in der Amphore wird der Grignolino abgefüllt und reift einige Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.Der Grignolino "Lanfora" aus dem Weingut Montalbera zeigt sich in einem leuchtenden rubinroten Farbton mit typischen orangefarbenen Reflexen der Rebsorte. In der Nase treten Aromen von roten Früchten auf, darunter Walderdbeeren und Himbeeren, florale Noten von Geranien, Unterholz und Gewürzen, darunter Curry. Am Gaumen ist er lebhaft, angenehm geschmeidig und frisch und zeichnet sich durch eine gute Tanninstruktur aus. Dieses Etikett von Montalbera ist ein autochthoner Rotwein mit leichtem Charakter, der für jede Gelegenheit geeignet ist.