Greco 'Calpazio' San Salvatore 2024

Der Greco „Calpazio“ von der Kellerei San Salvatore ist ein Weißwein von großer Frische, der aus einem jungen Weinberg des Anwesens stammt. Diese alte Rebsorte aus Kampanien, die normalerweise in der Gegend von Tufo in Irpinia angebaut wird, zeigt, dass sie auch in der Region Cilento, die durch ein milderes und sanfteres Klima aufgrund der Nähe zum Meer gekennzeichnet ist, sehr interessante Weine hervorbringen kann. Die ausschließlich in Edelstahl durchgeführte Vinifikation ermöglicht es, den gesamten aromatischen Reichtum der Rebsorte zu schätzen und ihre besten sortentypischen Eigenschaften hervorzuheben. Es ist ein Etikett, das perfekt zu den Gerichten der Meeresküche der Region passt.

Der Weißwein „Calpazio“ von der Kellerei San Salvatore ist ein Greco, der im Herzen des Cilento produziert wird, von einem Weingut, das sich schnell im Weinpanorama Kampaniens etabliert hat, mit einer Palette von hochwertigen Etiketten und einem sehr erkennbaren Stil. Gegründet aus dem Wunsch, ein Gebiet mit großem Potenzial aufzuwerten, hat San Salvatore sofort beschlossen, sich auf den Anbau einheimischer Rebsorten aus Kampanien zu konzentrieren, insbesondere auf: Aglianico, Fiano und Greco. Die Greco-Weinreben wurden am Hang des Monte Calpazio gepflanzt, einem ganz besonderen Ort, der ein kühles Klima und gute Temperaturunterschiede garantiert. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der Most fermentiert in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Vor der Abfüllung reift der Wein mindestens 8 Monate in Edelstahltanks.

Der Greco "Calpazio", produziert von der Weinkellerei San Salvatore in Kampanien, ist ein perfektes Etikett für diejenigen, die die authentische Persönlichkeit des Greco aus dem Cilento und seinen typischen territorialen Charakter kennenlernen möchten. Im Glas präsentiert er sich in einem strahlenden strohgelben Kleid mit leichten grünlichen Reflexen und entfaltet subtile Noten von Kräutern, zarte Aromen von weißen Blumen, duftende Zitrusaromen, Pfirsich, weißfleischige Früchte und Nuancen tropischer Früchte. Der Schluck ist lang und intensiv, geprägt von einer klaren und lebhaften Frische. Ein Etikett, das die starke Persönlichkeit des Greco zum Ausdruck bringt, im Zeichen einer jugendlichenAusdruckskraft.