Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Pasithea Oro' Girlan 2022 - 37.5cl

Der Gewurztraminer Vendemmia Tardiva „Pasithea Oro“ von der Kellerei Girlan ist ein intensiver und umhüllender Dessertwein, der mit seinen reichen, weichen und verführerischen Aromen verführt. Diese alte mitteleuropäische Sorte, die aus einer genetischen Mutation des Traminer oder Savagnin hervorgegangen ist, hat sich hervorragend im Südtirol etabliert, wo sie Trauben von hoher Qualität produziert. Dank des milden und gemäßigten Klimas in der Gegend von Cornaiano ist es möglich, die Trauben im Weinberg zur Überreife zu lassen, um besonders zuckerhaltige Trauben zu erhalten, die ideal sind, um einen großartigen aromatischen Süßwein herzustellen.

Der Gewurztraminer Vendemmia Tardiva „Pasithea Oro“ wird im Südtirol von der Kellerei Girlan produziert, die aus 200 Mitgliedern besteht, die insgesamt 220 Hektar Weinberge in den Gebieten der Unteren Atesina und des Oltradige besitzen. Die Gegend von Cornaiano ist durch sanfte Hänge geprägt, die nach Süden ausgerichtet sind und sich in einer Höhe zwischen 450 und 550 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Es handelt sich um eine Zone mit einem besonders milden Klima, geschützt von den Alpen vor den kalten Winden aus dem Norden undvon den warmen Brisen, die das Adige-Tal vom Gardasee hinaufziehen. Die Trauben, die zur Herstellung des Gewurztraminer Vendemmia Tardiva verwendet werden, stammen aus einem einzelnen Weinberg, der sich in der Nähe des kleinen Monticolo-Sees befindet. Die besonderen Bedingungen von Temperatur und Feuchtigkeit ermöglichen die Entwicklung der edlen Botrytis auf den Beeren, die den Wein mit eleganten und komplexen Aromen bereichert. Die manuelle Ernte findet gegen Ende November statt. Nach der Pressung der ganzen Trauben fermentiert der Most 6 Monate in Eichenbarriques und ruht in denselben Fässern weitere 15 Monate vor der Abfüllung.

Der Gewurztraminer „Pasithea Oro“ von Girlan ist ein Dessertwein von großer Harmonie und Balance, perfekt für diejenigen, die keine zu süßen und konzentrierten Weine mögen und die Freude am Trinken und die Frische bevorzugen. Die Farbe ist leuchtend goldgelb. Das Aromaprofil ist intensiv und weitreichend, mit Aromen von Zitrusschalen, getrockneten Aprikosen, kandierten Früchten, Quitte, tropischen Anklängen, süßen Gewürzen und floralen Nuancen. Der Geschmack ist weich und harmonisch, mit fruchtigen Aromen,