Gevrey-Chambertin Bouchard Philippe 2022
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Gevrey-Chambertin Bouchard Philippe 2022
90,50 €
Von unseren Sommelierss
Der Gevrey-Chambertin von Philippe Bouchard stammt aus dem Dorf, das für die kraftvollsten Pinot Noir der Côte de Nuits verantwortlich ist. Nach der Maischegärung bei hoher Temperatur zur Förderung der Extraktion von Farbe und Tanninen reift er über ein Jahr im Fass. In der Nase ist er tief und würzig, mit einem Hauch von dunkler Frucht, würzigen Noten und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen ist er voll und strukturiert, mit festen und samtigen Tanninen und einer lebhaften Frische, abgeschlossen mit einem langen Finale, das ideal zu Gerichten mit Federwild passt.
Farbe:
Dunkles Rubinrot
Geschmack:
Tief und würzig, mit Brombeere, Pflaume, Veilchen, Lakritz und einem Hauch von Unterholz, mit einem Finale aus Kakao und Vanille
Geruch:
Strukturiert, mit festen und samtigen Tanninen, lebhafter Frische und einem langen, warmen Finale