Die Geschichte des Weinguts I Clivi ist die Geschichte von Winzern aus Überzeugung , nicht aus Tradition. Es wurde 1996 von Ferdinando Zanusso gegründet, der ursprünglich aus Venetien stammt und ein großer Kenner französischer Weine ist. Ferdinando arbeitete viele Jahre in der Welt und beschloss nach seiner Rückkehr von einer Afrikareise, einen kleinen Weinberg im Collio-Gebiet in Brazzano di Cormons, der Heimat seiner Frau, zu erwerben. Wenige Monate später stieß sein Sohn Mario, ein Wirtschaftswissenschaftler, dazu. Gemeinsam kauften sie einen weiteren Weinberg, Galea, in Corno di Rosazzo und errichteten dort das Weingut.

Der Weinberg I Clivi liegt auf 200 Metern Höhe und erstreckt sich über 12 Hektar, aufgeteilt in zwei wenige Kilometer voneinander entfernte Parzellen. Diese gehören zu zwei verschiedenen Anbaugebieten: Collio Goriziano und Colli Orientali del Friuli. Die 60 bis 80 Jahre alten Reben wurzeln in Mergelsandböden, die den Trauben Charakter und Persönlichkeit verleihen und komplexe, mineralische Weine hervorbringen. Die alten Reben liefern zwar geringe Erträge, sind aber widerstandsfähig gegen Krankheiten und Klimaveränderungen.

Ferdinando und Mario verfolgen die Vision, hochwertige Weine zu erzeugen, die den Charakter ihrer Region authentisch widerspiegeln . Deshalb kultivieren sie alte Reben autochthoner Sorten , die einen möglichst naturnahen Anbau ohne Maschinen ermöglichen: Friulano, Verduzzo, Ribolla Gialla und Malvasia. Im Weinberg wird auf Düngemittel und Bewässerung verzichtet, der Rebschnitt erfolgt altersgerecht, der Einsatz von Kupfer und Schwefel zum Schutz der Pflanzen beschränkt sich auf die im Bio-Anbau festgelegten Mengen, und die Lese erfolgt von Hand. Auch im Keller wird so schonend wie möglich gearbeitet: Spontane Gärung ohne Maischestandzeit oder Filtration, ausschließlich im Stahltank und mit einheimischen Hefen. Ziel ist es, die Integrität des Weins zu bewahren. So entstehen im Weingut I Clivi aromatische Weine mit Struktur und gutem Reifepotenzial. Mit Blick auf Eleganz versuchen Ferdinando und Mario, den Alkoholgehalt ihrer Weine zu begrenzen, was ihnen eine wunderbare Säure verleiht und sie leicht trinkbar macht.

Bianco 'Galea' I Clivi 2023

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu öffnen

Wann zu genießen