Friulano 'Animo Friulano' Le Vigne di Zamò 2025

Der Friulano 'Animo Friulano' von Le Vigne di Zamò entsteht aus der Suche nach dem wesentlichsten Geist einer Rebsorte, die ein Symbol dieses Grenzlandes ist, und dem Willen, ihn zu erzählen. Das Ergebnis der Vereinigung von vier historischen Parzellen, die separat vinifiziert und dann assemblierte wurden, wächst biologisch auf Ponca-Böden, dem typischen Boden der Region. In der Nase ist er frisch und duftend, mit einer fruchtigen Note und einem pflanzlichen Touch. Am Gaumen ist er straff und würzig, gut ausgewogen, mit einem typischen zitrusartigen Abgang, ideal zu einem Teller San Daniele Rohschinken oder zu einem gebackenen Branzino.