Freisa D'Asti 'Aris' Crotin 2022

Der Freisa d'Asti ‘Aris’ von Crotin entsteht in Monale aus roten Trauben, die auf alten Meersanden in den Hügeln des Astigiano angebaut werden. Er wird ausschließlich in Edelstahl vinifiziert und ausgebaut und setzt ganz auf Frische und Reinheit der Frucht. In der Nase zeigt er Nuancen von kleinen roten Früchten und eine florale Note, belebt durch einen Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch und gut strukturiert, mit lebhaftem Tannin und einem salzigen, anhaltenden Abgang, perfekt zu einem Teller Agnolotti al plin oder einem Braten von Kaninchen.