Franciacorta Saten Magnum Elisabetta Abrami

Der Franciacorta Saten Magnum ist das Etikett der Reihe von Elisabetta Abrami, das vor allem die Eleganz und Feinheit eines raffinierten Blanc des Blancs ausdrückt. Es ist ein typischer klassischer Metodo della Denomination, der sich an den berühmten Crémants aus Frankreich orientiert, die durch eine zartere Perlage im Vergleich zu Champagner gekennzeichnet sind. Die außergewöhnliche Qualität der Chardonnay-Trauben und die feine Spritzigkeit verleihen dem Schluck eine Leichtigkeit und eine große Anziehungskraft. Seine blumigen Düfte, die zitrus- und fruchtigen Aromen erobern vom ersten Schluck an. Es ist die perfekte Cuvée, um sich der Welt des Franciacorta zu nähern und deren klare Präzision und stilistische Frische zu schätzen.

Der Saten Franciacorta Magnum von Elisabetta Abrami wird in dem wunderschönen Weingut produziert, das sich in der Gegend von Provaglio d'Iseo befindet. Die Weinberge werden an den sanften Hügeln kultiviert, die zum Monte Cognolo hinaufsteigen. Auf dem Land folgen wir den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft, um echte und gesunde Trauben zu erhalten, eine unerlässliche Voraussetzung für die Herstellung großer Weine. Hergestellt ausschließlich aus von Hand geernteten Chardonnay-Trauben im Monat August, mit Auswahl im Weinberg der besten Trauben. Die Trauben werden sehr sanft gepresst und der Most fermentiert teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Barriques aus französischer Eiche. Nach einigen Monaten der Reifung werden die Basisweine verschnitten und die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach dem klassischen Metodo, mit einer Lagerung auf der Hefe von mindestens 24 Monaten, vor dem Dégorgement.

Der klassische Metodo Franciacorta Saten Magnum Elisabetta Abrami repräsentiert das sanfte Gesicht des Franciacorta-Gebiets. Es ist die ideale Flasche, um sie als Aperitif oder mit Meeres- oder Gemüse-Vorspeisen mit zartem Geschmack zu genießen. In der Farbe präsentiert sie sich in strohgelbem Farbton mit leuchtenden und glänzenden Reflexen. Die Perlage ist besonders fein und zart. Fein und delikat hat es ein olfaktorisches Profil, das von Aromen von weißen Blumen, Anklängen von Zitronenschale, Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich, tropischen Nuancen, Noten von Brotkruste und Weichheit von Kleingebäck dominiert. Am Gaumen ist es angenehm fruchtig, mit einem weichen und samtigen Schluck, der harmonisch zu einem salzigen und ausgewogenen Finale übergeht.