Franciacorta Saten Magnum Ca' de Pazzi (Verpackung)
Der Franciacorta Saten Magnum Ca de Pazzi ist ein Schaumwein, aus Chardonnay, mittelkräftig, bis 30 Monate auf den Hefen gealtert
Franciacorta Satèn entspringt dem innovativen und modernen Geist von Ca' de Pazzi, einem noch jungen Weingut, das die Grenzen lombardischer Schaumweine erweitern und ein stetig wachsendes junges Publikum ansprechen möchte. Das Aroma ist zart, die Perlage lebendig und verleiht diesem charmanten, originellen Satèn Fülle. Er wird alle Liebhaber von Schaumweinen begeistern. Ein wahres Juwel aus der Feder eines jungen Weinguts – unbedingt probieren, um die interessantesten Neuheiten der italienischen Weinszene kennenzulernen.
Dieser Brut Satèn Franciacorta des Weinguts Ca' de Pazzi ist das Ergebnis der reinen Verwendung der international renommierten Weißweinsorte Chardonnay. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und nach der Lese in die Kellerei gebracht. Dort werden sie entrappt, schonend gepresst und die erste Gärung, die alkoholische Gärung, findet in temperaturkontrollierten Stahltanks statt. Anschließend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach den Prinzipien der Metodo Classico. Der Schaumwein reift mindestens 24 Monate auf der Hefe .
Der Franciacorta Satèn von Ca' de Pazzi präsentiert sich mit strohgelber Farbe, durchzogen von feinen Perlen und anhaltender Perlage, die sich durch eine feine, niemals grobe Textur auszeichnet. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet subtiler Aromen, die miteinander interagieren und erfrischende Noten hervorheben, wobei insbesondere Zitrusfrüchte beständig wahrnehmbar sind, bevor sie später Nuancen süßer Gewürze weichen. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit einem weichen, angenehmen Abgang, aus dem ein frischer Geschmack entsteht, der Lust auf mehr macht. Ein Wein, mit dem das Weingut Ca' de Pazzi Finesse, Lebendigkeit und Eleganz in einem reinsortigen Chardonnay vereint, der den Aperitif zu einem unvergesslichen Erlebnis macht!