Franciacorta Saten Brut Millesimato Chiara Ziliani 2018
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Franciacorta Saten Brut Millesimato Chiara Ziliani 2018
24,60 €
Von unseren Sommelierss
Der Franciacorta Saten Brut Millesimato von Chiara Ziliani entsteht aus Trauben, die in den eigenen Weinbergen in Provaglio d'Iseo, im Herzen des Franciacorta-Gebiets, angebaut werden. Das reinsortige Chardonnay fermentiert teilweise im Edelstahl und teilweise in Barriques, bevor es 31 Monate auf der eigenen Hefe ruht. Die Farbe ist hellgoldgelb, belebt von feinen und persistierenden Bläschen. In der Nase treten Noten von Glyzinie, Maiglöckchen, Rose und weißem Pfirsich hervor, mit faszinierenden Zitrusnoten von Mandarine und gerösteten Anklängen von Haselnuss. Am Gaumen ist er frisch, würzig und cremig. Hervorragend zu einem Risotto mit Meeresfrüchten
Farbe:
Intensives Goldgelb
Geschmack:
Aromen von Glyzinie, Maiglöckchen und Rose verbinden sich mit Noten von weißem Pfirsich, Mandarine und Haselnuss, mit Anklängen von Vanille im Abgang
Geruch:
Frisch, würzig und cremig, mit einem eleganten Gleichgewicht zwischen Struktur und Lebhaftigkeit