Franciacorta Brut '25' Freccianera
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Der Franciacorta Brut '25' ist die unmittelbarste und leichteste Version des Weinguts Freccianera. Ein Blanc de Blancs-Schaumwein, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird und 19 Monate lang auf der Hefe reift. Er ist der Star schlechthin für elegante Aperitifs dank seines frischen, lebendigen und duftenden Geschmacks, der durch ein verlockendes Zitrus- und Blumenbouquet und eine reiche und anhaltende Perlage belebt wird
Brut „25“ ist die frische und innovative Seite der Franciacorta-Reihe von Freccianera. Neben den traditionellen Jahrgängen bietet er nun auch einen Metodo Classico mit einem direkteren und duftenderen Profil, der 19 Monate auf der Hefe reift. Die Bezeichnung „25“ bezieht sich auf die Monate zwischen Lese und Verkauf. Sein Profil ist lebendig und jung, mit fruchtigen und zitrusartigen Noten von großer Ausdruckskraft. Er ist ein idealer Franciacorta, um ihn als Aperitif zu genießen oder gesellige Momente zu teilen.
Der Franciacorta Brut „25“ ist ein Blanc de Blancs, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben vom Weingut Freccianera in Borgonato di Cortefranca hergestellt wird. Freccianera bewirtschaftet 70 Hektar Weinberge mitten in den Moränenhügeln der Franciacorta. Das kühle, windige Klima und die durchlässigen, kiesreichen Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Reben nach der klassischen Flaschengärung. Die Trauben werden etwas früher geerntet und schonend gepresst, um den Most zu gewinnen. Dieser wird anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks weiß vergoren. Der Weißwein reift einige Monate im Stahltank, bevor die Cuvée entsteht und die zweite Gärung in der Flasche stattfindet, die 19 Monate dauert, bevor der Wein degorgiert wird .
Der Cantina Freccianera Brut Franciacorta „25“ ist ein junger Chardonnay, der die fruchtigen und blumigen Eigenschaften dieses reinsortigen Weins besonders hervorhebt. Er wird nach der klassischen Methode hergestellt und reift 19 Monate auf der Hefe, um die Duftfülle und die Aromenvielfalt der Traube zu bewahren. Die Farbe ist strohgelb mit brillanten Reflexen. Das Bouquet entfaltet sich mit zarten floralen Noten, Zitrus- und Fruchtaromen von großer Intensität. Am Gaumen verzaubert er mit saftigen, vollen Fruchtaromen und einem Abgang von lebendiger Frische.