Faro
Faro
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Der Faro ist eine der ältesten Denominationen Siziliens, produziert im Stadtgebiet von Messina aus einer traditionellen Cuvée, bei der Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio die Basissorten bilden, ergänzt durch andere Sorten wie Nocera, Calabrese und Gaglioppo. Eine Denomination von äußerst geringer Größe, eine der kleinsten Italiens nach Rebfläche, war der Faro lange vom Verschwinden bedroht, bevor er von einigen lokalen Produzenten gerettet wurde, die seine Produktionstradition bewahrt haben. Önologisch betrachtet drückt er das eleganteste und nuancierteste Gesicht des Messineser Weinbaus aus, mit gut integrierten Tanninen und einer natürlichen Frische, die ihm in den besten Jahrgängen ein Alterungspotenzial von mehr als 10 Jahren verleiht. Er passt zu Schwertfisch alla messinese, weißem Fleisch und traditioneller sizilianischer Küche. Auf Callmewine sind die besten Preise für diese edlen Rotweine zu finden.






