Etna Rosso Riserva 'Vecchie Viti Monte Gorna' Cantine Nicosia 2015
Der Etna Rosso Riserva Monte Gorna ist ein intensiver sizilianischer Rot direkt aus dem Sand des Vulkans. Es zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe mit Granatreflexionen aus und öffnet sich mit einem Zitrusbouquet, setzt sich mit frischen balsamischen Noten, einem Hauch von süßen Gewürzen, Tabak und Vanille fort. Am Gaumen ist es vollmundig und mit weichen Tanninen, mit langer und klarer Ausdauer.
Der Etna Rosso Riserva "Vecchie Viti - Monte Gorna" ist das Flaggschiff der Cantine Nicosia, der höchste Ausdruck von Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio aus diesem historischen Etna-Anwesen. Eine edle Flasche, die aus einem besonders begünstigten Parzelle stammt, die sich in der Gegend von Tre Castagni befindet. Trauben von außergewöhnlicher Qualität, niedrige Erträge und eine lange Reifung ergeben einen intensiven, komplexen Rotwein mit bemerkenswertem Alterungspotenzial. Seine fruchtigen Aromen, die würzigen und balsamischen Noten bilden ein faszinierendes Gesamtbild, das den Reichtum des mediterranen Klimas und des herrlichen vulkanischen Territoriums vermittelt.
Der "Vecchie Viti Monte Gorna" Etna Rosso Riserva ist das Ergebnis des Wunsches der Cantine Nicosia, ein großes Etikett zu schaffen, um einer alten Weinbergstimme zu geben, die an den Hängen des Monte Gorna, einem kleinen erloschenen Vulkankegel, kultiviert wird, der durch Böden aus vulkanischen Sanden, die reich an Mineralien sind, charakterisiert ist. Die terrassierten Weinberge befinden sich über 700 Meter über dem Meeresspiegel und profitieren von erheblichen Temperaturunterschieden.Cappuccio, sie werden in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa drei Wochen. Der Wein reift zwei Jahre in gebrauchten Barriques und vollendet die Reifung mit 12 Monaten in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Die Riserva Etna Rosso "Monte Gorna" von Cantine Nicosia ist ein interessantes Etikett, das es ermöglicht, den Ausdruck des südöstlichen Hangs des Vulkans bestmöglich zu schätzen. Die Trauben für diese bedeutende Flasche stammen von wunderbaren Weinbergen, die jetzt angenehm zu verkosten sind, aber auch keine Angst haben, einige Jahre im Keller zu verbringen. Die gute Konzentration verleiht ein Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe und granatroten Reflexen, das mit Aromen von kleinen Waldfrüchten, zitrusartigen Noten von Blutorange, balsamischen und würzigen Anklängen von erheblicher Eleganz verführt. Die entwickelte Tanninstruktur und die komplexen Aromen schaffen ein reichhaltiges und befriedigendes Geschmackserlebnis, das mit frischen und mineralischen Noten endet. Die vulkanische und intensive Persönlichkeit des Etna!