Etna Rosso 'Feudo di Mezzo' Graci 2022
Das Feudo di Mezzo von Graci ist ein Etna Rosso, vollmundig und intensiv, das uns ein reichhaltiges, intensives und vielfältiges Bouquet bietet, in dem die Noten von Brombeeren und schwarzem Johannisbeer mit Anklängen von Veilchen, Lorbeer und Muskatnuss wechseln. Der Schluck wird von einer schönen Agilität und einer guten Tanninstruktur getragen, während das Finale salzig, anhaltend und mineralisch ist.
Dieser Wein "Feudo di Mezzo" ist ein Etna Rosso, der keiner großen Vorstellung bedarf, sondern eines konzentrierten und respektvollen Kostens. Nur so ist es möglich, das Wesen einer Flasche mit geschichteten und intensiven Aromen zu erfassen, in der der Schluck bereits nach wenigen Augenblicken süchtig macht. Ein Rotwein, der die Philosophie des Weinguts Graci bekräftigt, das darauf achtet, authentischen und eindrucksvollen Etiketten eine Stimme zu geben, in denen das Terroir mit seinen Besonderheiten im Glas spricht. Anhand der hervorragenden Bewertungen, sowohl national als auch international, muss die Stimme dieses "Feudo di Mezzo" besonders faszinierend erklingen.
Dieser Etna Rosso "Feudo di Mezzo" entsteht aus einer geschickten Cuvée, die von der Kellerei Graci hergestellt wird, wo wir neben 95% Nerello Mascalese einen Hauch von Nerello Cappuccio finden. Zwei Sorten, die das Emblem der roten Rebsorten der DOC des Etna repräsentieren, die im Einklang mit den Rhythmen der Natur kultiviert werden, ohne jemals etwas zu erzwingen, sondern sich darauf beschränken, das Terroir der Herkunft in die Flasche zu bringen. Die Trauben,einmal während der Ernte geerntet, fermentieren sie dank der Anwesenheit von einheimischen Hefen in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 10-15 Hektolitern. Die Reifung erfolgt dann für zwei Jahre in Eichenfässern, nach dessen Ablauf der Wein bereit ist, abgefüllt zu werden.
Der Wein "Feudo di Mezzo" ist ein Etna Rosso, der sich bei der visuellen Prüfung mit einer rubinroten Farbe präsentiert, durchzogen von leichten Reflexen, die ins Granatrot tendieren. Die Nase wimmelt von breiten Empfindungen, in denen sich schwarze Beerenfrüchte mit Aromen von Gewürzen, Blumen und Lorbeer abwechseln. Am Gaumen hat er einen hervorragenden Körper, ist gleichzeitig energisch und spritzig, rund und voll, mit schönen Tanninen und einem Schluck mit klarer salziger Prägung; endet mit einem Finale von hervorragender Persistenz. Territorium, Tradition und Natur, die Säulen, auf denen Graci täglich arbeitet, finden sich in diesem sizilianischen Rotwein wieder, dessen Erfolg, falls es eines Beweises bedurfte, die hohe Qualität der Arbeit des Weinguts bestätigt.