Etna Rosso 'Barbagalli' Pietradolce 2017

Ein Rotwein, der der Zeit trotzt, mit großer Geschmacksfülle und einem exzellent entwickelten aromatischen Spektrum: das ist noch viel mehr der Etna DOC „Barbagalli“, hergestellt von der Cantina Pietradolce, ein Wein mit einem unvergesslichen Trinkgenuss dank eines wirklich befriedigenden, zarten und harmonischen Schlucks. Ein Etikett, bei dem der Nerello Mascalese, eine wichtige autochthone Rebsorte Siziliens, sich in vollem Umfang entfalten kann, dank eines Terroirs, das seine Vorzüge hervorhebt. Dieser „Barbagalli“ ist allen gewidmet, die sich den Luxus einer unvergesslichen Flasche gönnen möchten.

Die Cantina Pietradolce stellt diesen Etna Rosso „Barbagalli“ aus Nerello Mascalese-Trauben her, die im Alberello-System kultiviert werden; es handelt sich um vorphylloxerische Weinberge, die durch einen sandigen Unterboden mit viel Schotter gekennzeichnet sind, deren Reben ein Durchschnittsalter von 80 bis 100 Jahren haben. Nach der Ernte mazeriert der Wein etwa 18 Tage lang mit den Schalen und wird sanft gepresst; dann folgt die Reifungsphase, die für 20 Monate in Eichenfässer aus französischer Eiche und der Abfüllung.

Der „Barbagalli“ ist ein Etna Rosso, der im Glas mit einer rubinroten Farbe erscheint, mit einem leichten granatroten Schimmer am Rand. Das Aromenspektrum, das sich in der Nase entfaltet, ist komplex und vielschichtig, bestehend aus Noten, die von Tabak und süßen Gewürzen zu Nuancen von eingelegtem Obst übergehen. Am Gaumen ist er faszinierend, mit einem mittelkräftigen Schluck, der sich auf einem fein integrierten Tannin-Gerüst entfaltet, gestützt von einer frischen, lebendigen Säure. Eine Flasche, mit der die Cantina Pietradolce stets das Lob der nationalen und internationalen Kritik eingeheimst hat, und die eine der qualitativ höchsten Ausdrücke des Nerello Mascalese in ganz Sizilien präsentiert.