Das Weingut Sciare dell'Alba ist ein Juwel in Mascali, Provinz Catania. Gegründet aus der Verbindung der Weinbauerfahrung von Elisabetta Abrami und der Familie Urzì, zeichnet sich dieses Weingut durch einen starken maritimen Einfluss aus, dank der Wurzeln der Familie im Golf von Ätna. Die Geschichte des Weinguts beginnt mit Elisabetta, einer zielstrebigen Frau, die, nachdem sie ihre Leidenschaft für Pinot Noir in Provaglio d'Iseo entdeckt hatte, mit dem Anbau von biologischem Franciacorta begann und das Weingut Abrami Elisabetta gründete. Die Begegnung der maritimen Erfahrung der Familie Urzì mit den Anbaumethoden des Ätna führte zur Entstehung von Sciare dell'Alba, gelegen in einer bezaubernden Region, wo Pinot Noir auf Nerello Mascalese trifft und so außergewöhnliche Weine entstehen. Da die Weinberge auf ökologischen Anbau umgestellt werden und sich in einer Höhe von 500 bis 700 Metern über dem Meeresspiegel befinden, profitiert das Weingut von erheblichen Temperaturschwankungen , was zur Konzentration aromatischer Substanzen in den Trauben beiträgt.

Sciare dell'Alba verfolgt eine Produktionsphilosophie, die auf ökologischem Anbau basiert. Die Weinberge erstrecken sich am Osthang des Ätna. Die besondere Höhenlage und die Nähe zum Mittelmeer tragen maßgeblich zur Herstellung hochwertiger Weine bei. Der vulkanische Boden, überwiegend sandig und reich an Skelett und organischer Substanz, spiegelt sich in der Bedeutung des Wortes „Sciara“ wider, das auf Ablagerungen vulkanischer Schlacke hinweist. Diese Berücksichtigung des Terroirs und der Traubenauswahl, kombiniert mit traditionellen Weinbaumethoden, verleiht den Weinen von Sciare dell'Alba ihren unverwechselbaren Charakter und außergewöhnlichen Geschmack.

Die Geschichte von Sciare dell'Alba ist geprägt von extremem Weinbau, der Elisabetta und der Familie Urzì eine kleine Produktion von Etna DOC-Weinen in Weiß-, Rosé- und Rotweinsorten ermöglicht hat. Das Weingut hat sich der kulinarischen Exzellenz verschrieben und präsentiert der Welt authentische und unverfälschte Aromen – das Ergebnis eines kostbaren Terroirs, beeinflusst vom Klima und den Farben Catanias. „Alba“, ein Bestandteil des Namens, steht für den Moment, in dem die Nacht am Osthang des Ätna zum Tag wird und die Sonne das Ionische Meer und den Boden des Weinguts in warmes Licht taucht.

Etna Rosato Sciàre dell'Alba 2021

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen