Dolcetto d'Alba Luciano Sandrone 2023
Der Dolcetto d'Alba von Luciano Sandrone ist ein Rotwein mittlerer Intensität und Struktur. Er präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot und duftet nach frischen Noten von Kirsche und frisch gepflückten roten Früchten. Am Gaumen ist er frisch, konsistent mit der Nase, mit weichen und gut integrierten Tanninen.
Der Dolcetto d'Alba von Luciano Sandrone ist der authentischste und unmittelbarste Wein der Tradition dieses renommierten Weinguts. Der Dolcetto von Sandrone kann auf ein Trio von Weinbergen zählen, die in jedem Jahrgang Konstanz und Qualität garantieren: das Geheimnis liegt in den Assemblagen, die die typische Süße und Weichheit der Rebsorte vermitteln.
Die Weinberge des Weinguts Sandrone, am Fuße des Barolo, werden alle im Guyot-System kultiviert, nicht entblättert und nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Die Reben der drei Cru, aus denen die Trauben für diesen Dolcetto stammen, haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren und befinden sich in einer Höhe von 420 m ü.d.M. Die Mazeration erfolgt in Edelstahl bis zu 9 Tagen, während die Fermentation, ebenfalls in Edelstahl, bis zu 14 Tagen dauert, gefolgt von der Reifung, um Frische und Gleichgewicht zu bewahren.
rote Waldfrüchte, süß und weich, wie die Tannine. Ein perfekter Wein, um ihn jetzt oder in ein paar Jahren zu trinken, zu hochwertigen Wurstwaren, weißem Fleisch, Risottos und auch Fischgerichten.