Cremant 'Cuvée des Roys de Naples' Maison Foucher
Der Cremant "Cuvée des Roys de Naples" des Weinguts Maison Foucher ist ein lebhafter Schaumwein aus einer Cuvée aus Chenin Blanc, Chardonnay, Pinot Noir. Die Gärung in der Flasche erfolgt nach den Prinzipien der Klassischen Methode und der Wein reift 24 Monate auf der Hefe. Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen, begleitet von einer feinen und anhaltenden Perlage, in der Nase sind klare Düfte von weißem Fruchtfleisch und Zitrusfrüchten wahrzunehmen. Der Geschmack ist cremig, frisch, mineralisch, mandelig und ausgewogen
Der Crémant „Cuvée des Roys de Naples“ von Maison Foucher ist ein Metodo Classico, der im Loiretal mit angenehm frischem und fruchtigem Charakter hergestellt wird. Er entsteht aus einer Mischung auf Basis von Chenin Blanc, die eine klare, zitrusartige Frische verleiht, ergänzt durch die Eleganz von Chardonnay und die Struktur von Pinot Noir. Der Name der Cuvée ist eine Hommage an die französische Dynastie der Anjou, die aus diesen Regionen stammt und von XIII bis XIV Jahrhundert über die Länder der beiden Sizilien herrschte. Es ist ein zarter Schaumwein von großer Finesse und Eleganz, der perfekt den Stil des Crémant de la Loire ausdrückt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder um Vorspeisen oder Meeresgerichte mit zarten Aromen zu begleiten.
Der „Cuvée des Roys de Naples“ Crémant von Maison Foucher wird aus Trauben hergestellt, die von den 9 Hektar Weinbergen stammen, die in der Region Montlouis, in der Nähe von Anjou, in einem der am besten geeigneten Gebiete der Region Touraine angebaut werden. Die Böden bestehen aus tonhaltigen, kiesreichen Erden, die auf einem tiefen ist harmonisch und elegant, mit einer zarten, feinen Frucht und einem salzigen, sehr frischen Abgang.