Chianti Classico Gran Selezione 'Sergio Zingarelli' 2021

Der Chianti Classico Gran Selezione repräsentiert den Höhepunkt der Weinproduktion von Rocca delle Macìe, ein Etikett, mit dem die Familie Zingarelli der Region Castellina in Chianti Tribut zollt. Dieser Rotwein mit außergewöhnlicher Persönlichkeit entsteht im pulsierenden Herzen des Weinbergs Le Terrazze, wo der Einsatz von reinem Sangiovese aus ausgewählten Klonen das Konzept des Terroirs auf höchstes Niveau hebt. Die Struktur des Weins wird dann durch eine geschickte Reifung von 18 Monaten in französischen Eichenfässern und einer Flaschenlagerung von mindestens 20 Monaten geformt. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer intensiven und strahlenden rubinroten Farbe, der in der Nase ein komplexes Bouquet aus Schattenmorelle, kleinen roten Früchten und eleganten würzigen Noten entfaltet, mit Anklängen an die mediterrane Macchia. Am Gaumen zeigt er sich warm, reichhaltig und perfekt ausgewogen, unterstützt von einer Textur aus seidigen und edlen Tanninen, die die Verkostung zu einem langen und anhaltenden Finale begleiten. Hervorragend in Kombination mit einem peposo alla fornacina