Chardonnay 'Teresa Manara 26 Agosto' Cantele 2024
Die Version des Chardonnay „Teresa Manara” wird aus spät gelesenen, sehr reifen Trauben gewonnen, in Holzfässern und Barriques vinifiziert und 12 Monate lang gereift. Üppige und reichhaltige Aromen von Honig, süßen Gewürzen, exotischen Früchten, zerlassener Butter und vielem mehr umhüllen die Sinne mit einem weichen, warmen, cremigen, würzigen und sehr langen Geschmack
Der Chardonnay “Teresa Manara Ventisei Agosto” aus der apulischen Kellerei Cantele ist ein Wein mit einem typischen mediterranen Profil, intensiv, reich und aromatisch. Er entsteht aus sehr reifen Trauben, die die gesamte Sonne und Wärme des salentinischen Landes konzentrieren. Die Vinifikation im Holz trägt dazu bei, die harmonischen Weichheitsnoten des Weins zu betonen, der einen Schluck mit Aromen von tropischen Früchten und buttrigen Patisserie-Noten bietet. Es ist eine Version von Chardonnay, die für diejenigen geeignet ist, die strukturierte, weiche, cremige, umhüllende und geschmacklich langanhaltende Weißweine lieben.
Der weiße Chardonnay “Teresa Manara Ventisei Agosto” entsteht im tiefen Herzen des Salento. Das Weingut Cantele befindet sich in der Landschaft von Guagnano, nur wenige Kilometer nördlich von Lecce. Das warme und belüftete Klima, das immer von den sanften Meeresbrisen gemildert wird, und die armen Böden, die überwiegend aus Sand und Kalkstein bestehen, haben sich als sehr geeignet erwiesen, nicht nur um die lokalen Sorten wie Negroamaro und Primitivo anzubauen, sondern auch für den edlen weißen Burgunder. Chardonnay ist seit langem in Apulien präsent und im Salento bringt er Weine mit einem typisch territorialen Gesicht hervor. In diesen Breiten zeigt die Rebsorte eine bemerkenswerte Vielseitigkeit und ist in der Lage, die Eigenschaften des Terroirs zu interpretieren, mit Weinen, die ein warmes und intensives Gesicht haben. Eine Sorte, die trotz ihrer Herkunft aus Nordeuropa eine große Anpassungsfähigkeit und Ausdruckskraft zeigt.
territorial. In diesen Breiten zeigt die Rebsorte eine bemerkenswerte Vielseitigkeit und ist in der Lage, die Eigenschaften des Terroirs zu interpretieren, mit Weinen, die ein warmes und intensives Gesicht haben. Eine Sorte, die trotz ihrer Herkunft aus Nordeuropa eine große Anpassungsfähigkeit und Ausdruckskraft zeigt.Der Chardonnay “Teresa Manara Ventisei Agosto” ist der Spitzenweißwein des Weinguts Cantele. Er wird aus spät geernteten Chardonnay-Trauben hergestellt. Die Fermentation beginnt in Edelstahltanks und endet in Eichenfässern. Vor der Abfüllung reift der Wein etwa 12 Monate in Barriques. Er präsentiert sich mit einer leuchtend goldenen und brillanten Farbe. Das Bouquet zeigt reife Aromen von gelben Früchten, Zitrusschalen, tropischen Früchten, buttrigen Noten, Vanilleanklängen und sanften Gewürzen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur und einen harmonischen, warmen und runden Schluck, mit dichten und breiten Aromen. Der Abgang ist lang und sehr anhaltend.