Ca' del Bosco ist in Franciacorta und der italienischen Schaumweinherstellung ein Begriff – ein Aushängeschild für italienische Exzellenz und seit Generationen ein Statussymbol . Die Geschichte des Weinguts begann Mitte der 1960er-Jahre, als Annamaria Clementi ein kleines Landhaus in Erbusco erwarb, das im Volksmund „Ca' del Bosc“ genannt wurde. Wenige Jahre später hatte ihr Sohn Maurizio Zanella nach einer Reise in die Champagne eine geniale Idee: das kleine, von Kastanienwäldern umgebene Haus in eines der modernsten Weingüter der Region zu verwandeln.

Die Geschichte des Weinguts Ca' del Bosco ist die Geschichte eines Traums, der dank harter Arbeit und dem unermüdlichen Streben nach Qualität Tag für Tag Wirklichkeit wurde. Dank seines außergewöhnlichen Erfolgs hat das Weingut seine Weinberge auf acht verschiedene Gemeinden in Franciacorta ausgedehnt. Alte, pergolenerzogene Weinberge wechseln sich je nach Bodenbeschaffenheit mit moderneren und ertragreicheren Anlagen ab. Die Bewirtschaftung nach zunehmend nachhaltigen Prinzipien hat dieses wunderbare Weingut dazu veranlasst, mehrere Parzellen auf ökologischen Anbau umzustellen. Auf dem Weingut kann man sogar einen Bereich besichtigen, der der Kunst und Bildhauerei gewidmet ist – ein Herzenswunsch von Maurizio Zanella, der überzeugt war, dass die Verbindung von Önologie und künstlerischer Forschung einen wahrhaft magischen Kreislauf und eine unerschöpfliche Quelle der Inspiration schaffen könnte.

Die Schaumweine von Ca' del Bosco, mit ihrem Charakter und ihrer eleganten Persönlichkeit , sind die Protagonisten dieses Erfolgs. Ihr unverwechselbarer Stil zeichnet sich durch die Fülle der Frucht, tiefe und saftige Aromen sowie eine ausgewogene und kluge Dosage aus. Von der berühmten „Cuvée Prestige“, die zum Symbol für Eleganz und Qualität geworden ist, bis hin zur nach der Gründerin Annamaria Clementi benannten Riserve, ganz zu schweigen von den Jahrgangs-Schaumweinen und den sehr eleganten Stillweinen, unter denen der Chardonnay besonders hervorsticht – all dies verkörpert das große italienische önologische Wunder namens Franciacorta Ca' del Bosco.

Chardonnay 'Selva della Tesa' Ca' del Bosco 2020

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu öffnen

Wann zu genießen