Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot - 37.5cl
Der Champagne Yellow Label Veuve ist die Visitenkarte von Veuve Clicquot, einem weltweiten Symbol für Champagner, das auf der ganzen Welt bekannt ist. Er stammt aus einer Cuvée, die hauptsächlich aus Pinot Noir mit einem hohen Anteil an Reserveweinen besteht. Er spiegelt den Stil der Maison voll und ganz wider: zarte Noten von Vanille und gelben Früchten und ein frischer, trockener und eleganter Geschmack mit mineralischen und gerösteten Nuancen
Das Gelbe Etikett, in Frankreich als Carte Jaune bekannt, ist das berühmteste und repräsentativste Etikett des traditionsreichen und renommierten Champagnerhauses Veuve Clicquot, gegründet 1772 und untrennbar mit der Persönlichkeit der Grande Dame Clicquot Ponsardin verbunden. Sie erfand Anfang des 19. Jahrhunderts den Rütteltisch (Pupitre), den Jahrgangschampagner und den Rosé-Champagner. Das Etikett wurde erstmals 1877 verwendet, und seither ist die gelbe Farbe, Pantone 137 C, zu einem unverwechselbaren Markenzeichen und einem bedeutenden Symbol des Champagners geworden.
Der Brut „Yellow Label“ verkörpert perfekt den Stil des Hauses, der sich durch Eleganz, Energie und Lebendigkeit auszeichnet . Dieser Stil ist eng mit dem hohen Anteil an Pinot Noir in der Cuvée, der Verwendung hoher Reserveweine, der Vinifizierung in Stahltanks mit malolaktischer Gärung und der mindestens 30-monatigen Flaschenreifung auf der Hefe in den weitläufigen, in den Kreidefelsen rund um Reims gehauenen Kellern verbunden. All dies trägt dazu bei, dass er das Ideal eines Champagners perfekt verkörpert, weshalb er weltweit bekannt und geschätzt ist und sich in Italien großer Beliebtheit erfreut.
Der Champagner „Yellow Label“ von Veuve Clicquot besticht durch seinen Charakter, der ihn einem breiten Publikum zugänglich macht, und bewahrt gleichzeitig unverwechselbare Merkmale, die Kenner und erfahrene Verkoster gleichermaßen begeistern. Er präsentiert sich in einem goldenen Farbton mit feiner Perlage. Das Bouquet reicht von Zitrusfrüchten und gelben Beeren bis hin zu runden, einhüllenden Noten von Vanille und Haselnuss, abgerundet durch mineralische und zarte Röstnuancen . Am Gaumen bestätigt sich der Eindruck der Nase: zart, lebendig, temperamentvoll, frisch und trocken. Er ist der ideale Champagner, um festliche und gesellige Momente zu bereichern, elegant und perfekt zu Aperitifs oder Vorspeisen mit Fisch oder Gemüse, aber auch zum Ausklang eines Dinners, um auf die Gesundheit der Anwesenden anzustoßen oder gute Wünsche auszutauschen.