Champagne Rosé Brut 'Gold' Armand de Brignac
Der Champagner Rosé Brut „Gold“ von Maison Armand de Brignac ist ein Champagner von höchstem Prestige und die Krönung der Produktion. Das Etikett steht für die Premiummarke des renommierten Hauses Cattier, das einen Luxus-Champagner kreieren wollte. Dieser wird aus den besten Trauben des Weinguts sorgfältig ausgewählt und nach handwerklicher Art und mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Das Ergebnis ist ein eleganter und raffinierter Rosé , der Intensität und aromatische Fülle mit klarer mineralischer Frische vereint. Ein Champagner für Kenner, der zu besonderen Anlässen genossen werden sollte.
Der Rosé Brut „Gold“ von Maison Armand de Brignac ist das Aushängeschild der Familie Cattier, die seit 13 Generationen in Chigny-les-Roses Wein anbaut und das jahrhundertealte Savoir-faire mit einer kleinen, aber hochkarätigen Produktion bewahren wollte. Die Chardonnay-, Pinot Noir- und Meunier-Trauben stammen ausschließlich von den besten Parzellen des Weinguts, die als Grand Cru und Premier Cru klassifiziert sind . Nach schonender Pressung werden die Weine für jede Rebsorte und jeden Weinberg separat vinifiziert. Die Gärung erfolgt teils in Stahltanks, teils in Holzfässern. Nach mehrmonatiger Reifezeit werden Reserveweine aus zwei vorangegangenen Jahrgängen und, der Tradition entsprechend, ein kleiner Anteil rot vinifizierten Pinot Noir dem Grundwein des aktuellen Jahrgangs beigemischt. Die zweite Gärung findet in der Flasche nach der Champagner-Methode mit einer Maischestandzeit von mindestens 36 Monaten statt.
Der Rosé Brut „Gold“ von Maison Armand de Brignac hat sich innerhalb weniger Jahre die Anerkennung der Kritiker erworben und zählt zu Recht zu den besten Champagnern . Er präsentiert sich in einem wunderschönen, leuchtenden Rosa mit brillanten Reflexen. Die Perlage ist besonders fein und zart, anhaltend und langanhaltend. Das Bouquet verströmt raffinierte florale Aromen, feine Zitrusnoten, Aromen von Himbeere, roter Johannisbeere und Walderdbeere sowie Anklänge von Heilkräutern. Mit seiner guten Struktur und fruchtigen Fülle bietet er einen vollmundigen und harmonischen Geschmack, der in einer lebendigen Frische im Abgang perfekt ausbalanciert ist.