Champagne Brut Reserve Magnum Charles Heidsieck
Der Champagne Brut Reserve von Charles Heidsieck ist eine Blase von ausgezeichneter aromatischer und geschmacklicher Fülle, perfekt für großartige Toasts. Es setzt Aromen von frisch gebackenem Brioche, Aprikose und Mango sowie Nüssen wie Mandeln und Pistazien frei, während der Geschmack samtig, einhüllend und frisch mit knackigen Früchten ist, die mit streichelnden Bläschen angereichert sind
Der Champagne Brut Réserve Magnum von Charles Heidsieck ist das Etikett, das die Quintessenz des Stils des Hauses in seiner reinsten und elegantesten Form ausdrückt. Es ist eine klassische Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier mit großer aromatischer Fülle und geschmacklicher Persistenz. Ein prestigeträchtiges Glas, das evolvierte und komplexe Noten mit einer angenehmen mineralischen Frische vereint. Eine Flasche, die sich eignet, um ein wichtiges Abendessen über den gesamten Verlauf zu begleiten.
Der Brut Magnum Heidsieck ist ein großer Champagne, den das historische Haus in Reims gerne in drei emblematischen Zahlen zusammenfasst: 60, 40, 10. Die Zahl 60 steht für die Cru der streng ausgewählten Liegenschaft, die Teil der Cuvée werden: alle separat vinifiziert, Rebsorte für Rebsorte, Pinot Noir, Chardonnay und Meunier. Die Zahl 40 zeigt den hohen Anteil an Reserveweinen aus Pinot Noir und Chardonnay, die Teil der Cuvée werden, um das Jahr zu bereichern und die Komplexität und Tiefe zu erweitern. Schließlich steht die Zahl 10 für das Durchschnittsalter der Reserveweine: alle Champagnes, die aus den besten Cru und Jahrgängen ausgewählt wurden, sorgfältig im Keller aufbewahrt, wie ein wahrer Schatz des Hauses.beste Cru und die besten Jahrgänge, sorgfältig im Keller aufbewahrt, wie ein wahrer Schatz des Hauses. Nach der sanften Pressung der Trauben erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die vins clairs reifen in Edelstahl und durchlaufen die malolaktische Gärung, bevor sie assemblieren, um die endgültige Cuvée zu kreieren. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der Méthode Campenoise. Reift auf der Hefe für mindestens 36 Monate in den alten Kellern des Hauses, die im Gips ausgegraben sind.
Der Champagne Magnum Brut Réserve ist das repräsentativste Etikett der Champagne Charles Heidsieck. Es ist die Flasche des Hauses, die die stilistische Kontinuität der Marke im Laufe der Zeit markiert. Dank der Verwendung von Reserveweinen zeigt es jedes Jahr unverändert sein Gesicht und seinen Charme. Im Glas hat es eine hellgelbe Farbe mit glänzenden goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist elegant und komplex, mit duftenden Noten von frisch gebackenem pain brioche, Aromen von reifem gelbem Obst, Aprikose, tropischen Anklängen von Mango, Trockenfrüchten und geröstete Empfindungen. Der Schluck ist tief und reichhaltig, mit großer aromatischer Persistenz, reifem Obst, Vanille-Nuancen und einem lebhaften, zitrusfrischen Finale. Ein Magnum für große Ereignisse!