Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit
Der Champagne Blanc de Blancs Moncuit "Delos" Pierre Moncuit ist ein eleganter champagner blanc de blancs, dh nur aus Chardonnay-Trauben gewonnen, der 48 Monate auf der Hefe in der Flasche gereift ist. Frische Noten von Apfel, Brioche und Zitrusfrüchten entspringen einer raffinierten, komplexen und mineralischen Aromapalette
Pierre Moncuits Champagner Brut Blanc de Blancs Grand Cru „Moncuit-Delos“ ist eine Prestige-Cuvée eines Familienweinguts, das Weine mit klassischer Eleganz keltert. Diese zeichnen sich durch ein blumig-fruchtiges Profil aus, das von der typischen mineralischen Frische des Terroirs durchzogen ist. Dieser reinsortige Chardonnay wurde speziell kreiert, um das Potenzial der wertvollsten Weinberge des Weinguts optimal zu nutzen, die seit jeher Trauben von besonderer Fülle und aromatischer Intensität hervorbringen. Es ist ein Champagner, der Duft und tertiäre Aromen auf bewundernswerte Weise vereint und ein großartiges Geschmackserlebnis bietet.
„Moncuit-Delos“ ist ein Brut Blanc de Blancs Grand Cru Champagner, kreiert aus der Expertise des Hauses Pierre Moncuit. Das Weingut liegt in Le Mesnil-sur-Oger und bewirtschaftet rund 20 Hektar in einer der besten Lagen der Côte des Blancs. Die Böden, die einst vom Meer geprägt waren, bestehen aus Kalkstein und tiefen Kreideablagerungen und eignen sich hervorragend, um die Finesse weißer Trauben zu entfalten. Dieser prestigeträchtige Champagner wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben der besten Grand-Cru-Lagen des Weinguts hergestellt. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die erste Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach mehrmonatiger Reifezeit werden die verschiedenen Weine (Vins Claires) zur finalen Cuvée verschnitten. Die zweite Gärung findet in der Flasche nach der traditionellen Flaschengärung (Méthode Champagne) statt, mit einer Reifezeit von mindestens 48 Monaten auf der Hefe.
Pierre Moncuits Brut Blanc de Blancs Grand Cru „Moncuit-Delos“ ist ein Champagner, der das Talent dieses traditionsreichen Erzeugers aus Le Mesnil-sur-Oger unterstreicht. Seit jeher arbeitet er mit Leidenschaft daran, die Essenz des Terroirs direkt ins Glas zu bringen und so Flaschen von exzellenter Qualität zu kreieren. Dieser Winzerchampagner besticht auf den ersten Blick durch seine leuchtend hellgelbe Farbe mit brillanten Reflexen. Das Bouquet ist fein und intensiv mit Aromen von weißen Blüten, reifen Zitrusfrüchten, einem Hauch von Toast, Brioche, reifen gelben Früchten und Trockenfrüchten. Klar und geschmeidig umhüllt er den Gaumen mit einem breiten, langen Abgang, der in einem würzigen, sehr frischen Finale mündet.