Champagne Demi Sec 'Royal Blue Sky' Pommery (confezione)
Der "Royal Blue Sky" von Pommery ist ein Demi Sec Champagner, der in der Champagne aus den Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay hergestellt wird. Nach einer mindestens 24-monatigen Lagerung auf der Hefe und dem Verschnitt mit Zucker erhält man ein süßes, intensives und angenehmes Produkt mit komplexen Aromen von Mango, Mandeln, Feigen und Honig. Ein zeitgemäßer Schaumwein, der die Besonderheit aufweist, dass er auch "on the rocks", also auf Eis, genossen werden kann, zusammen mit herzhaftem Fingerfood, Obstkuchen oder Vorspeisen aus Fisch und Meeresfrüchten
Das Champagne Demi-Sec ‘Royal Blue Sky’ des berühmten Schaumweinherstellers Pommery ist ein leicht süßer Schaumwein, ein Merkmal, das zur insgesamt cremigen Weichheit beiträgt. Ausgestattet mit einer innovativen und gut erkennbaren Verpackung, stellt dieses Champagne eine Neuinterpretation des klassischen Stils des Hauses Pommery in einem sehr modernen Licht dar, unterstrichen durch die Aufschrift “Sur Glace” auf dem Etikett, was wörtlich “auf Eis” bedeutet. Tatsächlich empfiehlt der Hersteller, den ‘Royal Sky Blue’ in einem runden Glas mit ein paar Eiswürfeln zu genießen, um die Unbeschwertheit des Genusses dieses Champagners zu betonen.
die Zugabe von liqueur de tirage für die Flaschengärung nach der edlen Méthode Champenoise, verbunden mit 24 Monaten Reifung auf der Hefe. Die finale Dosierung liegt im Bereich der Demi-Sec, das heißt zwischen 32 und 50 g/l Restzucker.Der ‘Royal Blue Sky’ Pommery Champagne Demi-Sec hat eine brillante strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. Der Duft präsentiert sich mit reifen Noten von Mango, Bitterorangenmarmelade, getrockneten Feigen und Mandeln, veredelt durch sanfte Anklänge von Frangipane-Creme und Akazienhonig. Die ausgewogene Süße am Gaumen vereint sich mit einer guten Frische in einer intensiven Progression, gekennzeichnet durch einen angenehmen und anhaltenden Abgang.