Das Champagnerhaus Veuve Clicquot zählt zu den größten und renommiertesten Champagnerhäusern und blickt auf eine lange Tradition und internationalen Ruhm zurück. Seine Geschichte begann 1772, als Philippe Clicquot in Reims ein Weingut mit starker internationaler Ausrichtung eröffnete; die erste Weinlieferung ging nach Venedig. Das Haus ging später in den Besitz seines Sohnes François über, der 1800 frühzeitig verstarb und alles der jungen Witwe Barbe-Nicole Ponsardin vermachte, die als Madame Clicquot , die Grande Dame des Champagners, in die Geschichte einging. Mit nur 27 Jahren übernahm die Witwe Clicquot die Leitung des Hauses und bewies dabei Energie, Intelligenz, Mut und Entschlossenheit. Sie wurde zu einer der ersten Unternehmerinnen aller Zeiten und trotzte dabei Konventionen und gesellschaftlichen Konventionen. Sie kreierte 1810 den ersten Millesimato-Jahrgang , expandierte mit großem Erfolg auf dem russischen Markt, erfand die „table de remuage“ , den Vorläufer des modernen „pupitre“ , und stellte 1816 den ersten Rosé d’Assemblage her. Heute gehört das Haus zum renommierten Luxusgüterkonzern LVMH und produziert weiterhin Champagner mit derselben Leidenschaft und Experimentierfreude, die schon die Pionierarbeit der Grande Dame antrieben.

Maison Veuve Clicquot besitzt über 390 Weinberge in der Region, davon 86 Prozent in 12 Grand Cru- und 20 Premier Cru-Lagen. Die Weinbereitung und der Ausbau erfolgen in den weitläufigen und zahlreichen Kreidekellern rund um Reims, die zum UNESCO-Welterbe gehören . Unter der sorgfältigen Aufsicht von Kellermeister Dominique Demaville findet die Vinifizierung entweder im Stahltank oder in alten Fässern mit malolaktischer Gärung statt. Die Cuvées werden mit einem hohen Anteil an Reserveweinen hergestellt – ein Merkmal, das den Stil des Hauses prägt.

Die charakteristischen Champagner von Veuve Clicquot entstehen aus der Verbundenheit mit der Tradition und einem kühnen Innovationsgeist , getreu dem Motto: „Eine Qualität, die beste“. Eine Qualität, die seit über 250 Jahren unverändert geblieben ist und sich in einem eleganten Stil verkörpert, der Kraft, Energie und Komplexität ausstrahlt.

Champagne Brut 'La Grande Dame' Veuve Clicquot 2018

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen