Champagne Brut Krug 2002

Der Champagne Brut Krug ist ein Millesimato mit einem reichen und großzügigen Profil, unterstützt von einer lebhaften Frische. Die Auswahl hochwertiger Trauben und eine Reifung von 12 Jahren bieten das Vergnügen eines Etiketts von hoher Klasse, das den einzigartigen Charakter eines großen Jahrgangs perfekt zum Ausdruck bringt. Seit jeher ein Symbol für Eleganz und Anziehungskraft, bietet Krug Flaschen, die die anspruchsvollsten Liebhaber erobert haben. Es ist ein Champagner, der sich besonders gut für gastronomische Kombinationen mit gebratenem weißem Fleisch, edlem Geflügel, Entenbrust, Tajine mit Fleisch und eingelegter Zitrone eignet.

Der Brut Krug ist ein Champagner, der aus einer strengen Auswahl der Trauben von den edlen Weinbergen des Anwesens hervorgeht. Der Pinot Noir (48%) bildet den Hauptanteil und stammt aus den Parzellen in der Region der Montagne de Reims Nord, Süd und Le Ricey. Die Cuvée wird durch Chardonnay (35%) von großer Reife und aromatischem Reichtum sowie Meunier (17%) aus Leuvrigny und SainteGemme vervollständigt. Die Trauben werden separat nach Rebsorte und Einzelparzelle vinifiziert, um eine breite Palette von Weinen für die endgültige Auswahl zur Verfügung zu haben.eine breite Palette von Weinen für die endgültige Auswahl zur Verfügung zu haben. Die Trauben werden sehr sanft gepresst und der Most wird weiß vinifiziert. Nach einer Reifung von einigen Monaten werden die vins clairs sorgfältig bewertet und nur die besten werden für die endgültige Assemblage ausgewählt. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Methode Champenoise, mit einer langen Lagerung sur lattes von 12 Jahren.

Der Champagne Brut Krug ist eine Flasche für diejenigen, die den starken und entschlossenen Stil der historischen Maison von Reims lieben. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtend goldgelben Farbton, durchzogen von einem extrem feinen und delikaten, sehr anhaltenden Perlage. Intensiv und reich, verführt er mit reifen Aromen, die an gelbe Früchte, Ananas, Pfirsich, kandierte Zitrusschalen, Trockenfrüchte, Haselnüsse und geröstete Mandeln, Vanille, weiche Gewürze, Anklänge von Gebäck, Akazienhonig und Brotrinde erinnern. Am Gaumen ist er strukturiert, komplex, mit einem tiefen und breiten Schluck, der in ein sehr anhaltendes und von großer mineralischer Frische geprägtes Finale übergeht.