Champagne Brut 'Imperial' Magnum Moët & Chandon
Der Brut Imperial von Moet & Chandon ist ein Symbol der Champagne, das von dem berühmten Haus seit 1869 aus einer Cuvée von mehr als 100 Weinen mit 36 Monaten Reifung auf der Hefe hergestellt wird, die sich auch für eine mehrjährige Reifung im Magnum-Format eignet. Er hat eine lebendige, mineralische und sehr fruchtige Persönlichkeit, mit fesselnden Aromen von Zitrusfrüchten, Honig und Haselnüssen vor einem leicht gerösteten Hintergrund. Der Schluck ist lebendig, reichhaltig und konsistent, von absoluter Annehmlichkeit
Brut Impérial ist ein faszinierender und weltbekannter Name in der Champagne, eine der ikonischen Sorten des Hauses Moët & Chandon, das ihn seit 1869 ununterbrochen produziert. Sein reichhaltiges, fruchtiges und beständiges Aromaprofil, das ihn zu einem weltweit berühmten und beliebten Champagner gemacht hat, wird vom Haus Moët & Chandon treffend mit den drei Adjektiven lebendig, großzügig und fesselnd beschrieben. Diese herausragenden Eigenschaften, kombiniert mit der Faszination seiner langen und bedeutenden Geschichte, machen ihn zu einer festen Größe in der Welt der französischen Schaumweine.
Der Champagner „Imperial“ von Moët & Chandon entsteht aus einer Cuvée von über 100 Weinen aus Weinbergen in mehr als 150 Dörfern. Die Assemblage, die Kellermeister Benoît Gouez mit höchster Meisterschaft durchführt, beinhaltet die Verwendung von Reserveweinen mit mindestens 20 % und umfasst zu gleichen Teilen die drei typischen Rebsorten der Region: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die 36-monatige Reifung auf der Hefe in der Flasche ermöglicht eine komplexe und faszinierende Aromenvielfalt mit fruchtigen, mineralischen und leicht gerösteten Noten . Die Dosage von ca. 9 g/l verleiht ihm sanfte und angenehm süße Nuancen, die zu einem unvergleichlichen Genuss beitragen.
Der einzigartige, elegante und makellose Stil von Moët & Chandon ist in diesem Champagner deutlich erkennbar. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von Zitrusfrüchten, Blüten und frischen Früchten, kombiniert mit duftenden Nuancen von Brioche und frischen Mandeln. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige , spritzige Explosion von Frucht , Frische und Mineralität, belebt von subtilen, anziehenden Perlen. Vielseitigkeit, Dynamik, große Anziehungskraft und das Magnum-Format sind die vier Eigenschaften, die ihn zum idealen Begleiter für luxuriöse Aperitifs, delikate Fisch-, Schalentier- und Meeresfrüchtegerichte sowie fruchtige Desserts mit makellosem Savoir-fa- ire machen.