Champagne Brut 'Accord Majeur' Lancelot-Pienne
Der Champagne „Accord Majeur“ ist eines der bekanntesten Etiketten des Hauses Lancelot-Pienne, geboren aus einer Cuvée, die einen kleinen Teil Reservewein mit 15 verschiedenen Jahrgängen und einer langen 5-jährigen Reifung auf der Hefe enthält. Die Aromen erinnern an frische und kandierte Früchte, Butter, Honig und zart geräucherte Gewürze. Der Schluck ist weich, cremig und gut ausbalanciert
Der „Accord Majeur“ Brut Champagner von Lancelot-Pienne ist der Klassiker des Hauses und verkörpert die große Champagnertradition in Perfektion. Er wird aus einer Cuvée der drei wichtigsten Rebsorten der Region hergestellt: Meunier, Pinot Noir und Chardonnay. Die Trauben stammen von über 50 Jahre alten Reben , die in den Hügeln südlich von Épernay wachsen. Dieser Champagner ist ideal für alle, die einen intensiven, cremigen und fruchtigen Geschmack lieben, stets untermalt von außergewöhnlicher Frische. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu Meeresfrüchte-Vorspeisen.
„Accord Majeur“ ist ein Brut-Champagner von Lancelot-Pienne für Kenner, die den charakteristischen Geschmack des Hauses schätzen. Lancelot-Pienne bewirtschaftet rund 8 Hektar Weinberge, aufgeteilt in zahlreiche Parzellen, in der Côte des Blancs und im Vallée de la Marne. Diese Tradition begann um die Jahrhundertwende, als Jean-Baptiste Lancelot, der für Mison Mumm in Cramant arbeitete, dort seine eigenen Weinberge anlegte. Die Leidenschaft für den Weinbau wurde von Generation zu Generation weitergegeben und ist bis heute das Herzstück des Hauses. Champagner von Lancelot-Pienne hat sich seinen handwerklichen Charakter bewahrt, der eng mit den Besonderheiten des Terroirs verbunden ist .
Lancelot-Piennes Brut „Accord Majeur“ ist ein harmonischer und ausgewogener Champagner, der zu 80 % aus Jahrgangsweinen und zu 20 % aus Reserveweinen besteht. Er umfasst 15 verschiedene Jahrgänge, die nach der Methode des kontinuierlichen Vergärungsprozesses (Méthode Pépôtée) verarbeitet und mit jeder Lese mit neuem Wein ergänzt werden. Diese Technik gewährleistet Kontinuität und einen gleichbleibenden Geschmack über die Zeit, unabhängig von den individuellen Eigenschaften des jeweiligen Jahrgangs. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, und die Vorweine ruhen bis Juli, bevor die finale Cuvée zusammengestellt wird. Die zweite Gärung findet in der Flasche nach der traditionellen Flaschengärung (Méthode Champenoise) statt, gefolgt von einer fünfjährigen Reifezeit auf der Hefe. Im Glas präsentiert er sich hellgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist intensiv und ausdrucksstark mit floralen Nuancen, Aromen von reifen Früchten und Anklängen von Brotkruste und Gebäck. Am Gaumen ist er reichhaltig und vollmundig, mit einem eleganten Abgang und einer angenehm salzigen Frische .