Champagne Brut Blanc de Blancs Ruinart - 37.5cl
Der Blanc de Blancs von Ruinart ist ein eleganter, cremiger und delikater Champagner, der nur aus Chardonnay-Trauben gewonnen und 36 Monate auf der Hefe in der Flasche gereift wird. Es ist ein großer Klassiker, der dank seiner runden, weichen und fruchtigen Aromen und seiner eleganten Ausgewogenheit immer wieder überrascht
Der Ruinart Blanc de Blancs ist einer der prestigeträchtigsten Champagner der Welt, oft von den Franzosen selbst als der höchste Ausdruck der Produktionsregion bezeichnet, unterstützt von einer sehr alten Geschichte, die das Haus Ruinart zu einem der renommiertesten Häuser Frankreichs macht. Im Jahr 1729 gründete Nicolas Ruinart, der Neffe des berühmten Benediktinermönchs Dom Ruinart, das berühmte Haus. Seitdem war es eine Erfolgssteigerung, die auf viele Faktoren zurückzuführen ist, von der Wahl der Böden und Weinberge über das Design der Flaschen bis hin zur ständigen Suche nach der höchsten Qualität seiner Produkte.
Der Champagne Blanc de Blancs Ruinart ist ein reines Chardonnay, das zwischen den Gebieten Côte des Blancs und Montagne de Reims angebaut wird, ausschließlich aus Premiers Crus. Diese Rebsorte ist die wahre Seele dieser Flasche, die perfekt ihre Harmonie widerspiegelt. Fast wie die Quintessenz des Hauses, das seine Produktion im Wesentlichen auf diese Trauben für alle wichtigsten Cuvées stützt. Jeder Schritt wird sorgfältig und gewissenhaft ausgeführt.
nach Kunstregel, von der Ernte bis zur Vinifikation. 20/25% der Cuvée bestehen aus Reserven von Chardonnay der beiden vorhergehenden Jahrgänge. Die Flaschen werden in den spektakulären Gipskellern, den crayères, aufbewahrt, die bis zu 25 Meter unter der Erde reichen und 36 Monate auf der Hefe verbringen.
Mit ihren frischen Aromen, ihrer Lebhaftigkeit und ihrer Reinheit verleiht das Chardonnay dem Champagne Blanc de Blancs Ruinart eine einzigartige aromatische Fülle, mit frischen Noten von Wildfrüchten und süßem Holz, mit frischen Anklängen von Zitrusfrüchten. Es ist ein goldener und leuchtender Champagner im Aussehen, veredelt durch eine perfekte Perlage. Am Gaumen ist es cremig, ausgewogen und frisch, rund und umhüllend. Ein großer Klassiker der exklusiven Welt des Champagners, in der Ruinart eine Hauptrolle spielt.