Centesimino Ancarani 2023

Der Centesimino von Arcani ist ein harmonischer Rotwein mit exzellenter Balance zwischen Geschmack und Duft. Er stammt von der einzigartigen Rebsorte Centesimino, die ausschließlich in der Emilia-Romagna vorkommt – einer besonders aromatischen Sorte , die durch ihren intensiven Duft besticht. Mit dem Anbau dieser Rebsorte unterstreicht Arcani sein Engagement für die Förderung der Region durch Biodiversität und Nachhaltigkeit.

Centesimino wird ausschließlich aus der gleichnamigen Rebsorte hergestellt, die in der Region Ravenna als Sauvignon Rosso bekannt ist. Diese Rebsorte wird im Spaliersystem in Weinbergen auf hügeligem Gelände nahe Oriolo dei Fichi angebaut, deren Boden aus lehmigem Ton besteht. Nach der Selektion und Anlieferung in die Kellerei von Arcani werden die Trauben entrappt und vergoren dank natürlicher Hefen 15 bis 20 Tage lang spontan in Stahltanks. Anschließend reift der Wein drei Monate auf der Feinhefe in Stahltanks und danach weitere zwölf Monate in großen Zementfässern .

Dieser Centesimino-Rotwein von Ancarani präsentiert sich in einem rubinroten Farbton mit zarten granatroten Adern am Glasrand. Das Duftspektrum ist vorwiegend von floralen Noten geprägt, die nach und nach balsamischen und fruchtigen Nuancen weichen. Am Gaumen ist er vollmundig und besticht durch seine Frische und Finesse, charakterisiert durch einen angenehmen Tannin-Griff – lebendig und dynamisch . Ein Wein, der nicht nur alle Liebhaber edler Rotweine begeistert, sondern auch von nationalen Kritikern hochgelobt wird.