Cabernet Sauvignon 'Vigna San Francesco' Tasca d'Almerita 2021
Perfekte GeschenkideeDer Cabernet Sauvignon von Tasca d'Almerita ist ein einzigartiger Rotwein, einer der ersten Cabernet, die in Sizilien produziert wurden. Es handelt sich um einen vollen und kräftigen Wein, der 18 Monate in neuen Barriques gereift ist. Aromen von Gewürzen, Tabak, Vanille und Beerenfrüchten treten aus einer weichen und reichen Textur hervor, mit breiter Struktur und langer Persistenz
Il Cabernet Sauvignon ‘Vigna San Francesco’ di Tasca d’Almerita – Tenuta Regaleali costituisce una pregiata etichetta sicula che spicca per generosità e carattere, tra i primi Cabernet Sauvignon in purezza prodotti in Sicilia. Delle diverse tenute di proprietà della famiglia Tasca d’Almerita, Tenuta Regaleali è quella storica, situata al centro dell’isola nell’antica Contea di Sclafani e acquistata nel lontano 1830 dai fratelli Tasca. La vigna San Francesco, che fu impiantata da Lucio Tasca nel 1985, rappresenta poi l’emblema della proprietà, sempre indirizzata verso l’innovazione e la ricerca della massima qualità.
Il Cabernet Sauvignon Tenuta Regaleali – Tasca d’Almerita ‘Vigna San Francesco’ ha origine da sole uve Cabernet Sauvignon cresciute su un terreno franco sabbioso-argilloso, leggermente calcareo, tra i 530 e i 585 metri sul livello del mare. La vendemmia manuale è accompagnata da un’attenta selezione dei grappoli, che vengono quindi ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica associata a circa 20 giorni di contatto tra il mosto e le bucce. La fermentazione malolattica viene svolta completamente e la massa è quindi posta a invecchiare per 18 mesi in barrique di rovere francese nuove, realizzate con legni di Allier e Tronçais.
Tasca d’Almerita – Tenuta Regaleali Cabernet Sauvignon ‘Vigna San Francesco’ è di colore rosso rubino acceso e consistente. Intenso e scuro corredo aromatico descritto da profumi di frutti di bosco, liquirizia, pepe nero, tabacco, cannella e vaniglia che si uniscono a erbacei aromi varietali di salvia e menta. Sorso ricco, strutturato ed elegante, dotato di gustosa scia sapida e tannini morbidi. Un Cabernet Sauvignon siciliano pluripremiato dalla critica nazionale e internazionale, approcciabile anche in gioventù ma provvisto di incredibile longevità.