Brunello di Montalcino Banfi 2021 - 37.5cl
Der Brunello von Banfi ist ein intensiver und eleganter Ausdruck des Landes Montalcino aus reinem Sangiovese. Das intensive und breite Bouquet besteht aus fruchtigen, ätherischen und würzigen Noten. Der Geschmack ist aufregend und tief, mit gut abgerundeten Tanninen und einem langen, angenehmen und anhaltenden Abgang.
Selten trifft man auf Flaschen, die sofort genussvolle Emotionen schenken können und gleichzeitig eine hervorragende Entwicklungskapazität über die Zeit garantieren. Dieses außergewöhnliche Beispiel für Vielseitigkeit wird uns vom Brunello di Montalcino des Weinguts Banfi geliefert, einem großen Rotwein, der bereits jetzt trinkbar ist, aber gleichzeitig verspricht, in den kommenden Jahren nicht zu enttäuschen. Ein reinsortiger Sangiovese, der dank der geringen Erträge im Weinberg extrem konzentriert ist, mit einem eleganten Profil und einem energischen Schluck, in dem die Tannine perfekt integriert sind.
Das Weingut Banfi stellt diesen Brunello di Montalcino DOCG her, indem es die besten Sangiovese-Trauben auswählt, die auf den 170 Hektar eigenen Weinbergen angebaut werden. Die Trauben wachsen in der hügeligen Zone südlich von Montalcino, in Weinbergen, die sich auf etwa 220 Metern Höhe befinden und deren Wurzeln in sandigen und kalkhaltigen Böden mit viel Schotter verankert sind. Nachdem die Trauben in die für die Weinbereitung vorgesehenen Räumlichkeiten gelangen, fermentieren sie alkoholisch und mazerieren sowohl in Stahl als auch in Holz für etwa 10-12Tage. Es folgt die Reifungsphase, die für 24 Monate sowohl in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 60-90 Hektolitern als auch in französischen Barriques durchgeführt wird.
Der Brunello di Montalcino von Banfi präsentiert sich dem Auge mit einer tiefen und kompakten rubinroten Farbe, die leicht ins Granatrot tendiert. Die Aromen, die die Nase dominieren, zeichnen sich durch Weite aus und sind auf Noten von roten Früchten, die mit süßen Gewürzen und ethereal anmutenden Nuancen abwechseln, fokussiert. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, ist rund, mit einem samtigen Schluck, der den Gaumen mit intensiven Geschmäckern umhüllt; er endet mit einem deutlich anhaltenden Finale. Ein Etikett, das einen der großen Klassiker darstellt, die von dem Weingut hergestellt werden, wo Tradition und Moderne perfekt miteinander verschmelzen.