'Bruma d'Autunno' I Carpini 2014
Naturwein
Exclusive HerstellerDer „Bruma d’Autunno“ vom piemontesischen Weingut I Carpini ist ein reinsortiger Barbera mit viel Körper und Eleganz, perfekt für saftige Fleischgerichte. Dieses Etikett wird mit sorgfältig ausgewählten Trauben von Hand und einer langen Reifung zuerst für 36 Monate in Holzfässern und dann für 72 Monate in der Flasche hergestellt. Die intensive rubinrote Farbe begleitet Aromen von Unterholz, roten Früchten und rauchigen Noten. Der Schluck ist weich, einhüllend, warm und sehr lang.
Das piemontesische Weingut I Carpini präsentiert den ‘Bruma d’Autunno’, einen vollmundigen und runden Rotwein, der die typischen Merkmale der Barbera offenbart. In der Region der Colli Tortonesi bieten Maddalena und Paolo Ghislandi seit 1998 reine und unberührte Ausdrücke des Terroirs an. Dazu gehört der ‘Bruma d’Autunno’, eine Barbera, die aus einem jahrhundertealten Weinberg stammt, der zu Ehren des Sohnes des Paares “Riccardo” genannt wurde. Der Name des Etiketts wurde aufgrund des herbstlichen Charakters des Weins gewählt, der die Sinne in “einen Spaziergang durch die Wälder neben den Reihen im Herbst” entführt.
‘Bruma d’Autunno’ I Carpini stammt ausschließlich von Barbera-Trauben aus einem 1926 angelegten Weinberg, der nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet wird. Die Reihen sind auf lehmig-kalkhaltigen Böden in 330-340 Metern Höhe mit östlicher und südöstlicher Ausrichtung verwurzelt. Nach der manuellen Ernte und der sorgfältigen Selektion werden die Trauben mit nur einheimischen Hefen etwa 20 Tage lang auf den Schalen vergoren. Der Wein reift zunächst 12 Monate in Edelstahltanks auf feinen Hefen und dann für 36 Monate in französischen Eichenfässern mit 500 Litern mittlerer Röstung. Es folgt eine Zeit von 72 Monaten der Flaschenreifung vor der Markteinführung. Während des gesamten Vinifikationsprozesses wird die Masse nicht filtriert.
Im Aussehen offenbart die piemontesische Barbera I Carpini ‘Bruma d’Autunno’ ein intensives rubinrotes Kleid. Die Aromen, kräftig und vielschichtig, reichen von Anklängen an kleine rote Früchte und Kakao bis zu waldigen und rauchigen Wahrnehmungen. Am Gaumen voll, komplex und elegant, mit ausgeprägter Weichheit und feinen Tanninen, die einen sehr anhaltenden Abgang ankündigen. Eine Interpretation exemplarischer territorialer und sortenspezifischer Typizität, die reichhaltige und strukturierte Kombinationen erfordert.