Bourgogne Chardonnay Pierre Morey 2024
Weine des WinzersDas Chardonnay von Pierre Morey entsteht aus einer Assemblage der besten Trauben, die aus den Parzellen von Meursault in der Bourgogne stammen. In der Nase bietet es gelbe Früchte, Zitrusfrüchte und aromatische Kräuter, die von gerösteten, vanilligen und mineralischen Noten begleitet werden, die an das Terroir der Cote de Beaune erinnern. Am Gaumen ist es entsprechend, frisch, elegant und außergewöhnlich harmonisch, mit einem Finale, das reich an mineralischen und salzigen Anklängen ist.
Der Chardonnay von Pierre Morey entsteht im Herzen der Côte-d'Or, im berühmten und renommierten Terroir von Meursault, das weltweit bekannt ist für die Produktion einiger der größten Weißweine Burgunds. Ein Wein von bemerkenswerter Persönlichkeit und Eleganz, ein Chardonnay mit frischem Profil und angenehmem Trinkgefühl, der Aromen von Zitrusfrüchten, gelben Früchten, gerösteten Noten und mineralischen Anklängen, die typisch für das Gebiet sind, ausdrückt. Harmonisch und intensiv, repräsentiert er perfekt den Ausdruck dieser großartigen Rebsorte Burgunds in ihrer besten Ausdrucksreinheit.
Der weiße Chardonnay wird aus Trauben hergestellt, die aus verschiedenen Parzellen innerhalb des Gebiets von Meursault stammen, die insgesamt eine Fläche von 1,76 Hektar abdecken, alle in der Nähe der Appellation Village Zone. Die Weinberge wurden Ende der 80er Jahre auf tiefgründigen, ton-kalkhaltigen Böden gepflanzt, die aromatisch intensive, reiche Weine hervorbringen, die für eine mittlere Alterung geeignet sind. Auf dem Land folgt das Domaine Pierre Morey den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft, mit größtem Respekt für die Umwelt. Die alkoholische Fermentation erfolgt in Barriques aus französischer Eiche mit einheimischen Hefen. DerWein reift auf der Feinhefe in Barrique für einen Zeitraum von mindestens 18 Monaten, bevor er abgefüllt wird.
Pierre Morey schenkt uns einen klassischen Chardonnay, der im Glas die Tradition, das Savoir-faire und das Terroir Burgunds gut erzählt. Ein Weißwein, der durch Frische und aromatische Intensität fasziniert, geeignet für diejenigen, die Burgund kennen und lieben, aber auch perfekt für diejenigen, die zum ersten Mal in diese Region kommen und ihr authentischstes und aufrichtigstes Gesicht kennenlernen möchten. Im Glas hat er eine brillante gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er blumige Düfte, Zitrusaromen, reife gelbe Früchte, Nuancen von Kräutern und sanften Gewürzen. Der Geschmack ist frisch und dynamisch, mit einem reichhaltigen Fruchtzentrum und einem Abgang, der von einer angenehmen salzigen und mineralischen Note durchzogen ist.