Bolgheri Vermentino Tenuta Guado al Tasso - Antinori 2024
Der Bolgheri Vermentino ist ein leichter und mineralischer Weißwein, ein unverwechselbarer Ausdruck der toskanischen Hügel. Der weiche und elegante Geschmack sowie die intensiven und angenehmen floralen und Zitrusnoten machen ihn zu einem Produkt, das wunderbar zu verschiedenen Fischgerichten passt.
Der Bolgheri Vermentino der Tenuta Guado al Tasso von Antinori ist ein fruchtiger und salziger Weißwein, der in einer weltweit berühmten Appellation für die großen Rotweine, die aus den berühmten Bordeaux-Rebsorten hergestellt werden, entsteht. Tatsächlich ist der Vermentino schon immer in diesen Regionen beheimatet. Von den Colli di Luni bis zur Maremma ist die gesamte toskanische Küste sehr geeignet für den Anbau dieser Sorte mit mediterranem Profil. Antinori bietet eine typischerweise territoriale, sonnige und maritime Interpretation, die sich sehr gut mit der Meeresküche verbindet.
Der Bolgheri Vermentino von Antinori stammt aus dem toskanischen Weingut Guado al Tasso. Das Anwesen liegt in der Alta Maremma, in einer wunderschönen Küstenregion, die von den sanften Hügeln des bolgherese Amphitheaters umgeben ist, die das Gebiet vor den Nordostwinden schützen. Das Klima ist gemäßigt, mild und immer sehr windig durch die ständige Präsenz der Meeresbrisen. Die sonnigen Lagen der Weinberge begünstigen eine perfekte Reifung der Trauben mit besonders reichen aromatischen Profilen. Die Böden sind alluvialer Natur, mit einer Zusammensetzung, die überwiegend aus schluffigem Sand besteht. Die Trauben des Vermentinostammen von verschiedenen Weinbergen des Anwesens und werden bei ihrer Ankunft im Weinkeller sanft gepresst und parcelweise separat vinifiziert. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von etwa 16 °C. Die besten Partien werden dann assemblierte und einige Monate in Stahl gereift, bevor sie abgefüllt werden.
Der Bolgheri Vermentino, der in der Tenuta Guado al Tasso von Antinori produziert wird, ist eine junge und frische Version des typischsten Weißweins der toskanischen Küste. Ein Etikett mit klassischem Profil, das die besten Qualitäten einer Rebsorte hervorhebt, die sich am besten in den küstennahe, sonnigen und windigen Gebieten ausdrückt. Er zeigt sich in einem hellen, leuchtenden strohgelben Farbton. In der Nase ist er elegant und intensiv, mit Aromen von weißen Blumen, aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia, Zitrusfrüchten und duftenden weißen Frucht. Geschmeidig und fruchtig, bietet er einen salzigen Schluck und eine angenehm reiche und ausdrucksstarke Frucht, mit einem frischen, harmonischen und mineralischen Abgang.