Bianco Frizzante 'Margot' Franchina e Giarone
Naturwein
Exclusive HerstellerDie White Frizzante "Margot" di Franchina e Giarone ist ein schäumender Weißwein, der von einem handwerklichen Betrieb in der Gegend von Modena aus für die Region typischen weißen Trauben hergestellt wird. Er wird nach der traditionellen Methode mit gefrorenem Most desselben Jahrgangs neu vergoren, was ihm eine leichte Spritzigkeit verleiht, die Nase und Gaumen prickeln lässt. Aus dem Glas strömen Noten von Birne, Apfel, Jasmin und Kräuternoten im Abgang. Im Mund ist er lebendig, angenehm leicht und fast luftig, sehr anhaltend. Ein perfektes Produkt für einen Nachmittag mit Freunden
Im Glas erscheint der Schaumwein “Margot” von Franchina und Giarone in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen und einer feinen Perlage. Die Aromen erinnern an weiße Blumen wie Jasmin, an weißfleischige Früchte wie Birne und Apfel sowie an einen bitteren Abgang, der alles ausgleicht; am Gaumen zeigt er eine große aromatische Persistenz, ist leicht, hat einen einladenden Trinkfluss und ist sehr spritzig. Er passt perfekt zu Gerichten auf Fischbasis, Meeresfrüchten und Krustentieren, gemischten Aufschnitt der emilianischen Tradition und vegetarischen Gerichten. Hervorragend geeignet für Familienessen, die von Fröhlichkeit und Unbeschwertheit geprägt sind, um wichtige Anlässe oder Jubiläen zu feiern.
Die Traubenernte erfolgt manuell und in der Kellerei werden die Trauben in Glasfässer gelegt, wo sie einer spontanen alkoholischen Gärung unterzogen werden, dank der Wirkung der einheimischen Hefen; gemäß den Vorgaben der Ancestral-Methode erfolgt die Flaschengärung.Im Glas erscheint der Schaumwein “Margot” von Franchina und Giarone in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen und einer feinen Perlage. Die Aromen erinnern an weiße Blumen wie Jasmin, an weißfleischige Früchte wie Birne und Apfel sowie an einen bitteren Abgang, der alles ausgleicht; am Gaumen zeigt er eine große aromatische Persistenz, ist leicht, hat einen einladenden Trinkfluss und ist sehr spritzig. Er passt perfekt zu Gerichten auf Fischbasis, Meeresfrüchten und Krustentieren, gemischten Aufschnitt der emilianischen Tradition und vegetarischen Gerichten. Hervorragend geeignet für Familienessen, die von Fröhlichkeit und Unbeschwertheit geprägt sind, um wichtige Anlässe oder Jubiläen zu feiern.