Barolo 'Tre Tine' Giuseppe Rinaldi 2018

Der "Tre Tine" von Giuseppe Rinaldi ist eines der aufregendsten und persönlichsten Porträts von Langa, ein Foto von Barolo, das Strenge mit einer sinnlichen Fleischigkeit verbindet. Jedes Jahr gibt es nur wenige tausend Flaschen von einer Familienrealität, die es geschafft hat, das Herz der Liebhaber mit lebendigen und facettenreichen Flüssigkeiten zu erobern, auch dank eines absolut nicht eingreifenden Ansatzes, der dem Wein Spontaneität und Tiefe verleiht. Eine Familie, die mit der Geschichte von Barolo verbunden ist, die der Rinaldis, deren Weinursprung bis in die frühen 1800er Jahre zurückreicht, mit dem Besitz der ersten Weinberge und in den vergangenen Generationen gefestigt, dank des Glaubens, Weine zu machen, die nicht den Moden folgen, sondern nur dem Geschmack der langarola Tradition. Heute stehen Giuseppe und seine Tochter Marta an der Spitze, die bereits bereit zu sein scheint, die Zügel des Weinguts zu übernehmen, während sie die strenge Interpretation einer großartigen Traube wie Nebbiolo beibehält.

Der Wein "Tre Tine" ist ein Barolo, der aus den Weinbergen von Cannubi, San Lorenzo und Ravera aus reinem Nebbiolo stammt. Der Name des Weins stammt vonvon der gesetzlichen Unmöglichkeit, die Namen aller drei Weinberge auf dem Etikett zu schreiben, obwohl die Praxis des Verschnitts in der kulturellen Tradition von Barolo verwurzelt ist. Im Weinberg ist der Ansatz so respektvoll wie möglich, chemische Behandlungen sind verboten und es wird nur ein wenig Kupfer und Schwefel verwendet. Die Vinifikation erfolgt nach dem gleichen Glauben, mit Fermentationen, die in Betontanks stattfinden, nur mit einheimischen Hefen und langen Mazerationen auf den Schalen, die 30 bis 50 Tage ohne Temperaturkontrolle dauern. Die Flüssigkeit reift traditionell in großen Fässern für etwa 42 Monate, bevor sie in Glas verweilt.

Der Barolo "Tre Tine" von Rinaldi hat eine granatrote Farbe, wie im Weinhandbuch von Langa. Die Nase ist ein Duft von Hundsrose, Kirsche und balsamischen Nuancen, alles mit einer edlen Rustikalität und einer so direkten Ausdrucksweise, dass sie verblüfft und erobert. Wenige Proben bleiben unvergesslich im Gedächtnis, mehr als die Flüssigkeiten von Beppe, und der "Tre Tine" macht da keine Ausnahme. Pulsierendes und lebendiges Material, das, trotz seiner Jugend, sich zeigtunglaublich bereits genießbar und dreidimensional. Ein paradigmatisches Beispiel für einen Autorenwein, er ist ein Ausnahmetalent mit dem Potenzial, in den kommenden Jahren weiter zu verbessern. Unverzichtbar.