Barolo 'Rocche di Castiglione' Brovia 2020
Der Barolo "Rocche" von Brovia stammt aus der prestigeträchtigen Lage Rocche in Castiglione Falletto und wird 24 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Das Bouquet ist komplex und intensiv, reich an ätherischen Noten von Trockenfrüchten, Unterholz und Trockenblumen. Am Gaumen ist er kräftig und vollmundig, harmonisch und sehr ausgewogen
Dieser Barolo „Rocche“ ist ein faszinierender Rotwein aus dem Piemont, der in puncto Prestige und Bekanntheit zu den renommiertesten Weinen der gesamten Region zählt. Er erzählt nicht nur die ganze Eleganz der verwendeten Rebsorte Nebbiolo, sondern auch die Geschichte des Weinguts Brovia in Castiglione Falletto, das 1863 gegründet wurde und seit jeher für die Qualität seiner Weine bekannt ist. Diese Besonderheit prägt diesen eleganten und komplexen Barolo bis heute und erreicht mit seinem Ursprung im Piemont die Gaumen wahrer Kenner weltweit.
Der Barolo „Rocche“ wird ausschließlich aus der Nebbiolo-Traube gekeltert, die im Piemont für zahlreiche Qualitätsweine bekannt ist. Die Reben dieser Sorte wachsen in der gleichnamigen Lage Rocche di Castiglione, in Weinbergen auf etwa 350 Metern Höhe, deren Wurzeln tief in einem überwiegend sandigen Untergrund verankert sind. Zwischen den Rebzeilen wird nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus gearbeitet. Nach der Lese werden die Trauben in die Kellerei von Brovia gebracht und dort dank natürlicher Hefen alkoholisch vergoren. Die Maischegärung dauert 15 bis 20 Tage. Anschließend reift der Wein 24 Monate in Fässern aus französischer und slawonischer Eiche . Vor der Abfüllung erfolgt keine Filtration.
Der Brovia Barolo „Rocche“ präsentiert sich mit einer tiefen, kompakten rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich zunächst ätherische Noten, bereichert durch Anklänge von Trockenfrüchten und Blüten, selbst von getrockneten. Am Gaumen zeigt er große Tiefe, ein vollmundiger, eleganter und perfekt ausbalancierter Abgang. Ein piemontesischer Rotwein, der Jahr für Jahr Auszeichnungen erhält und sich qualitativ an die Spitze der gesamten Region setzt.