Barolo Riserva della Casa Marchesi di Barolo 2015

Barolo Riserva della Casa Marchesi di Barolo ist ein Rotwein von großer Struktur. Diese Reserve verbringt insgesamt fast 6 Jahre in der Reifung, in der sie ihre Dimension findet und harmonisch und ausgewogen wird und das Bouquet verfeinert. Im Glas hat er eine intensive granatrote Farbe, die mit der Zeit orangefarbene Reflexe annimmt. Das Aroma ist intensiv, mit klaren Noten von Veilchen und Rose sowie Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss, die im Laufe der Jahre zu Tabak, Leder und Trüffel evolvieren. Der Schluck ist elegant, trocken und streng, aber samtig und harmonisch. Er passt gut zu rotem Fleisch und Wild und hat eine klassische Kombination mit Barolo-Schmorbraten oder Tajarin mit weißem Trüffel.