Barolo 'Marcenasco' Renato Ratti 2022
Perfekte GeschenkideeDer Barolo „Marcenasco“ ist ein großes Ausdruck der Langhe, ein historisches und prestigeträchtiges Etikett, das aus dem gleichnamigen Cru gewonnen wird, mit Reifung in Eichenfässern für 24 Monate. Er hat einen aristokratischen, eleganten und sehr energetischen Charakter, mit Aromen von Früchten, orientalischen Gewürzen und Lakritz und einem robusten, vielschichtigen, tanninhaltigen und sehr frischen Geschmack. Er ist in der Lage, sich über Jahrzehnte zu entwickeln.
Der „Marcenasco“ zeigt sich in einem hellen rubinroten Farbton, der ins Granatrot tendiert. In der Nase treten Aromen von reifen roten Früchten auf, darunter Kirschen, florale Noten von Rose, Unterholznoten, würzige Anklänge von Lakritz und Tabak, orientalische Gewürze mit kurzen balsamischen Anklängen. Am Gaumen ist er voll, muskulös, intensiv und großzügig mit einem soliden und robusten Tannin und einer eleganten Frische, die den Schluck äußerst angenehm macht. Dieser „Marcenasco“ von Renato Ratti ist ein Barolo von großer Klasse, der die Tradition widerspiegelt und durch seine Energie begeistert.
Weinkeller zur Entrappung und sanften Pressung der Beeren und anschließender alkoholischer Gärung, die in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur erfolgt, die 30 °C nicht überschreitet, mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa 7-10 Tagen. Der Wein wird dann abgepresst und in Eichenfässer umgefüllt, wo er Anfang November die malolaktische Gärung durchläuft, bevor er etwa 24 Monate in großen Eichenfässern von 25 und 50 Hektolitern reift, bevor er abgefüllt wird.Der „Marcenasco“ zeigt sich in einem hellen rubinroten Farbton, der ins Granatrot tendiert. In der Nase treten Aromen von reifen roten Früchten auf, darunter Kirschen, florale Noten von Rose, Unterholznoten, würzige Anklänge von Lakritz und Tabak, orientalische Gewürze mit kurzen balsamischen Anklängen. Am Gaumen ist er voll, muskulös, intensiv und großzügig mit einem soliden und robusten Tannin und einer eleganten Frische, die den Schluck äußerst angenehm macht. Dieser „Marcenasco“ von Renato Ratti ist ein Barolo von großer Klasse, der die Tradition widerspiegelt und durch seine Energie begeistert.