Barolo Dagromis Gaja 2021
Von unseren Sommelierss
Der Barolo ‘Dagromis’ von Gaja ist ein großer Rotwein, produziert von einer Ikone des piemontesischen Weins und des Nebbiolo. Die Weinberge wurden von der Familie Gromis in La Morra geerbt, ein Erbe, das die Familie Gaja in die westlichen Hänge der ‘Langa’ bringt. Ein Rotwein, der Modernität und Tradition kombiniert, die Reifung erfolgt teilweise in Barrique und teilweise in großen Fässern. In der Nase öffnet er sich mit Noten von reifen Kirschen, getrockneten Rosen und süßen Gewürzen, während er am Gaumen warm, voll und seidig wirkt. Perfekt zu großen Fleischgerichten
Farbe:
Tief granatrot mit leichten orangefarbenen Reflexen
Geschmack:
Rote Früchte wie Kirsche und Johannisbeere, gefolgt von getrockneten Rosenblättern, Zimt und Kakao, balsamische Noten von Minze
Geruch:
Weit, warm und samtig, mit reifen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang