Viettis Barolo Castiglione ist ein Wein, der die Geschichte der Langhe . Es ist ein großer Barolo mit langer Tradition. Bevor die Wertschätzung einzelner Crus oder Weinberge üblich wurde, produzierten die Weingüter traditionell Assemblagen aus Trauben verschiedener Gebiete. Diese Wahl garantierte stets die Möglichkeit, ausgewogene und harmonische Weine anzubieten. So entstand ein eleganter und intensiver Barolo, der nach über zwei Jahren Reifung im Holzfass feine florale Noten, Aromen von kleinen roten Beeren und zarte Nuancen der tertiären Entwicklung offenbart.

Der Castiglione Barolo stammt von einem der traditionsreichsten Weingüter der Langhe. Das Weingut Vietti liegt in Castiglione Falletto und bewirtschaftet Weinberge in den besten Lagen des Barolo, darunter Rocche di Castiglione, Lazzarito, Brunate und Ravera, sowie in der Cru-Lage Masseria in Barbaresco. Vietti gehörte zu den Ersten, die die Unterschiede des Terroirs hervorhoben und Weine für einzelne Crus kreierten. Gleichzeitig behielt er die Tradition der Assemblage bei, die sowohl die Herkunft als auch den Stil des Weinguts widerspiegelt . Die Möglichkeit, Trauben aus verschiedenen Weinbergen mit oft unterschiedlichen und sich ergänzenden Eigenschaften auszuwählen, ermöglicht es, jedes Jahr einen harmonischen und ausgewogenen Wein zu keltern. Der Barolo Castiglione ist ideal für alle, die den Charakter der großen Weine der Langhe kennenlernen möchten, bevor sie sich den Facetten einzelner Crus zuwenden.

Viettis Barolo Castiglione wird aus Trauben verschiedener Weinberge des Weinguts gekeltert . Die Reben sind durchschnittlich zwischen 8 und 40 Jahre alt und profitieren von leicht unterschiedlichen Mikroklimata und Böden. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, und erst später werden die Partien ausgewählt, die die Castiglione-Cuvée bilden. Vor der Abfüllung reift der Wein etwa 24 Monate in großen Fässern und Eichenbarriques. Im Glas präsentiert er sich rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von getrockneten Blüten, kleinen Beeren, würzigen Nuancen und schwarzem Tee. Am Gaumen ist er elegant und ausgewogen, mit feinen Aromen und einer lebendigen, subtilen Tanninstruktur. Der Abgang ist sehr anhaltend und klingt mit einer angenehmen Frische aus.

Barolo 'Castiglione' Vietti 2021

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu öffnen

Wann zu genießen