Barolo Brovia 2020
Der Barolo von Brovia ist ein großartiger Ausdruck der Langhe, hergestellt aus reinem Nebbiolo, der 24 Monate lang in Holzfässern unterschiedlicher Größe gereift ist. Das Geruchsbild besteht aus Pinselstrichen von reifen roten Früchten und getrockneten roten Blumen vor einem Hintergrund von schwarzen Gewürzen und Röstaromen. Der Geschmack ist komplex und intensiv, robust und strukturiert, mit einem sehr langen anhaltenden Abgang.
Barolo Brovia ist einer der traditionsreichsten Weine der Langa. Er entspringt der langen Leidenschaft des Weinguts Brovia, das bereits 1863 gegründet wurde. Seitdem widmet sich die Familie Brovia dem Wein der Langa: unverfälscht und rein, der authentischste Ausdruck dieses Terroirs und der sorgfältigen Arbeit im Weinberg. Dieser Barolo kann als „traditionalistisch“ bezeichnet werden, nicht nur aufgrund seiner Herstellungsweise, sondern auch aufgrund der dahinterstehenden Philosophie. Die Produkte werden wie in der Vergangenheit hergestellt, nutzen neue Techniken und bleiben dabei fest in der Seele des Barolo und der Langa verwurzelt. Brovia-Weine erzählen vom Reichtum und der Schönheit eines einzigartigen Terroirs, und dieser Barolo mit Trauben aus verschiedenen Lagen ist ein hervorragendes Beispiel dafür. Diese Auswahl ermöglicht es, die verschiedenen Facetten der Rebsorte authentisch in der Flasche widerzuspiegeln und ihre tiefgründige und unberechenbare Persönlichkeit hervorzuheben.
Barolo di Brovia wird aus Nebbiolo-Trauben von Weingütern in verschiedenen Lagen hergestellt. Während der Lese erfolgt eine strenge Selektion, um die edelsten Trauben auszuwählen. Nach einer langen Maischegärung und alkoholischer Gärung mit natürlichen Hefen folgt die malolaktische Gärung und die anschließende Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche, die etwa 24 Monate dauert.
Barolo Brovia verkörpert die Finesse des Nebbiolo und präsentiert sich mit seiner leicht getönten rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich fruchtige Noten von Kirsche, getrockneten Blüten und Gewürzen vor einem erdigen, röstigen Hintergrund von Kaffee und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und balanciert perfekt seine Struktur, Intensität, Frische und vor allem seine Tannine. Kurz gesagt: ein Ausdruck exquisiter Eleganz und Raffinesse, der in den kommenden Jahren noch viel zu bieten haben wird.