Barbaresco Riserva 'Rabajà' Giuseppe Cortese 2016

Der Barbaresco Riserva „Rabajà“ von Giuseppe Cortese erzählt in flüssiger Form von einem der besten Crus der Appellation. Das faszinierende Land von Barbaresco, das in die piemontesische Langa eingefügt ist, als wäre es Teil eines Kunstwerks, ist geprägt von Senken und Hügeln, die von langen, ordentlichen Reihen bewachsen sind. Die Riserva „Rabajà“ von Cortese ist ein Barbaresco, der Finesse und Entschlossenheit vereint und in der Lage ist, die Emotion zu vermitteln, die mit dem Ausdruck des Terroirs eines bestimmten Ortes verbunden ist. Die untrennbare Verbindung zwischen diesem abgegrenzten Gebiet der Langa und seiner symbolischen Rebsorte, dem Nebbiolo, wird hervorgehoben. Das Weingut Giuseppe Cortese bewirtschaftet diese Weinberge seit 1971 und hat sich seitdem immer in den Dienst dieser geheimnisvollen Verbindung zwischen den natürlichen Komponenten gestellt, die einen Wein hervorbringen. Es hat sie aufgewertet und abgefüllt.

Die Barbaresco Riserva „Rabajà“ stammt aus dem gleichnamigen Cru, der direkt unter dem Weingut liegt. Es handelt sich um ein Amphitheater, das von kalkhaltigen Böden, optimaler Sonneneinstrahlung und sehr alten Weinbergen geprägt ist. Auf etwa 1 Hektar Fläche werden die Trauben von Nebbiolo, die für diese Riserva bestimmt sind, werden nur in den günstigsten und repräsentativsten Jahrgängen produziert. Sie reift für einen Zeitraum von 40 Monaten in Fässern aus slawonischer Eiche, die eine variable Größe von 12 bis 25 hl aufweisen; einige sind Erstbelegung, während andere ein Alter von bis zu 8/9 Jahren erreichen können. Es folgt eine Flaschenreifung von mindestens 3 Jahren.

Giuseppe Cortese Barbaresco Riserva „Rabajà“ hat eine granatrote Farbe. Sein olfaktorisches Profil zeichnet sich durch Noten von Kirsche, Sauerkirsche und dunklen Früchten aus, die auf einem komplexen und faszinierenden Hintergrund von Teer, Weihrauch und gerösteten Noten liegen. Am Gaumen zeigt er seine schöne Struktur, die Körper und große Eleganz besitzt. Die Frische verbindet sich mit einem feinen, samtigen und edlen Tannin. Bestätigt das olfaktorische Zeichen und endet in einer eleganten Erinnerung. Zu entdecken, Schluck für Schluck, Jahr für Jahr.