Barbaresco Riserva 'Rabajà' Giuseppe Cortese 2016
Der Barbaresco Rabajà Giuseppe Cortese ist ein Rot- Stillwein, aus Nebbiolo, Sehr tief und intensiv, nur in großen Fässer im Holz für 13-24 Monate gealtert
Giuseppe Corteses Barbaresco Riserva „Rabajà“ erzählt in flüssiger Form die Geschichte einer der besten Lagen der Appellation. Das faszinierende Terroir des Barbaresco, eingebettet in die piemontesische Langa wie ein Kunstwerk, ist geprägt von Senken und Hügeln, die von langen, akkuraten Rebzeilen gesäumt sind. Corteses Riserva „Rabajà“ ist ein Barbaresco, der Finesse und Entschlossenheit vereint und die Emotionen vermittelt, die mit dem territorialen Ausdruck eines präzisen Ortes verbunden sind. Die unauflösliche Verbindung zwischen diesem abgegrenzten Gebiet der Langa und seiner symbolträchtigen Rebsorte Nebbiolo wird hier besonders hervorgehoben. Das Weingut Giuseppe Cortese arbeitet seit 1971 in diesen Weinbergen und hat sich seither stets diesem geheimnisvollen Zusammenspiel der natürlichen Bestandteile, die einen Wein hervorbringen, verschrieben. Es hat sie veredelt und in Flaschen abgefüllt.
Der „Rabajà“ Barbaresco Riserva stammt aus der gleichnamigen Lage direkt unterhalb des Weinguts. Diese Lage, geprägt von Kalksteinböden, viel Sonnenschein und sehr alten Rebstöcken, bildet ein Amphitheater. Von etwa einem Hektar Fläche werden die Nebbiolo-Trauben für diesen Riserva, der nur in den besten und repräsentativsten Jahrgängen produziert wird, selektiert und geerntet. Er reift 40 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche. Die Fässer haben ein Volumen von 12 bis 25 hl; einige sind für die Erstbefüllung bestimmt, andere bis zu 8/9 Jahre alt. Anschließend reift der Wein mindestens 3 Jahre in der Flasche.
Der Giuseppe Cortese Barbaresco Riserva „Rabajà“ präsentiert sich in granatroter Farbe. Sein Duftprofil ist geprägt von Noten von Kirsche, Schwarzkirsche und dunklen Früchten, untermalt von einem komplexen und faszinierenden Hintergrund aus Teer, Weihrauch und Röstnoten. Am Gaumen zeigt er seine schöne Struktur, ist vollmundig und elegant . Frische verbindet sich mit einem sehr feinen, samtigen Tannin von edler Ausgewogenheit. Er bestätigt den Duftcharakter und klingt elegant aus. Ein Wein, den es Schluck für Schluck, Jahr für Jahr zu entdecken gilt.